Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Plnený pstruh s prekvapením

Hlavné jedlá

Vypitvané pstruhy opláchneme, osušíme, zvnútra osolíme, okoreníme a naplníme sušenými slivkami, ktoré zbavíme...

prazdny

Kapor s pomarančom

Hlavné jedlá

Porcie kapra umyjeme v octovej vode, pokvapkáme citrónom, osolíme a posypeme korením a rascou...

prazdny

Vianočný kapor na orechoch a cesnaku

Hlavné jedlá

Kapra pozdĺžne rozpolíme a aspoň na pol dňa namočíme do mlieka, aby sme zjemnili jeho chuť....

prazdny

Vianočný kapor na šampiňónoch

Hlavné jedlá

Kapra umyjeme, rozdelíme na porcie, osolíme a polejeme citrónovou šťavou. Potrieme ho grilovacím korením...

prazdny

Moskovské placky

Koláče

Chutné koláčiky pripomínajúce minulé časy.

prazdny

Vianočné úliky (osie hniezda)

Koláče

Koláčiky pre šikovných kuchárov.

prazdny

Bielkový suchár

Koláče

Krehká, chrumkavá pochúťka vhodná na vianočný stôl.

prazdny

Svieži jablkový koláč Prskalio

Koláče

Vynikajúci ľahký koláčik

prazdny

Filet zo zubáča s krevetovou omáčkou

Hlavné jedlá

Krevetová omáčka: Nakrájame si pór na jemné pásiky. Na panvici rozpustíme maslo na ktorom speníme pór,...

prazdny

Kuracie zúziky na zelenine

Kuracie mäso

Jednoduchý bielkovinový obed je na svete.

prazdny

Dukátové buchtičky

Dezerty

Recept je naozaj veľmi jednoduchý a určite sa podarí každej aj začínajúcej kuchárke.

prazdny

Štedrý jablčník

Koláče

Tento koláč v lete pekávam ako jablčník, teda len s jablkovou plnkou. Teraz, keď...

prazdny

Višňovský koláč s čučoriedkami

Koláče

Tento recept som si vymyslela sama, lebo cez leto ked je sezóna čučoriedok a my ich...

prazdny

Kolieska s lekvárom

Dezerty

Ak ste ešte nestihli napiecť, netrápte sa. Upečte tieto kolieska a nemusíte ani vyťahovať dosku,...

prazdny

Čertove pirule

Koláče

Sú fakt čertovské...

prazdny

Lievance s kyslou smotanou a horúcimi malinami

Dezerty

Vajcia a cukor premiešame, pridáme droždie rozpustené vo vlažnom mlieku a múku. Necháme podkysnúť asi 10-15...

prazdny

Silvestrovská kapustnica

Bravčové mäso

Varím ju každý rok na Silvestra je to silný mäsový vývar s kapustou mäsom a pikantnou klobásou....

prazdny

Vianočná kapustnica

Bezmäsité jedlá

Toto je pôstna kapustnica na štedrý deň pretože u nás sa už tradične drží pôst až do...

prazdny

Linecké koláčiky

Koláče

Klasické vianočné pečivo

prazdny

Jednoduché pagáčiky

Dezerty

Tento recept je tak jednoduchý že ho zvládne aj vaša dcéra, syn, či manžel a určite zaň...

prazdny

Prievidzská vianočná kapustnica

Bravčové mäso

Tuto kapustnicu varievam tak ako moja mamka, iba na Vianoce. Jej priprava je jednoducha a...

prazdny

Chlieb od Joja

Bezmäsité jedlá

Tento recept slúži na prípravu chleba v domácej pekárni.

prazdny

Mamin zemiakový šalát

Bezmäsité jedlá

Sprevadza ma cely zivot, pripravovala nam ho moja mama len na sviatky.

prazdny

Hovädzia roštenka s pečenou cviklou a zeleninovou slamou

Hovädzie mäso

Nakrájané, osušené roštenky prudko opečte na rozpálenom oleji z oboch strán. Pridajte maslo a dopečte...

prazdny

Syrové pagáče

Bezmäsité jedlá

Na všetkých rodinných oslavách musia tieto pagáče byť a údajne sú najlepšie

prazdny

Vianočný kurací šalát

Kuracie mäso

Uvarené mäso nakrájame, pridáme na kocky nakrájané uhorky, broskyne a ďalšie prísady a všetko dobre...

prazdny

Fazuľový vianočný šalát

Bezmäsité jedlá

Fazuľu namočíme a potom uvaríme v osolenej vode. K fazuli pridáme lečo, horčicu, kečup,...

prazdny

Zemiakový šalát s mätovou majonézou

Bezmäsité jedlá

Suroviny na nálev vyšľaháme spolu s 2 PL vody. Zemiaky dôkladne umyjeme, ošúpeme, nakrájame...

prazdny

Zemiakový šalát s ananásom

Bezmäsité jedlá

Umyté zemiaky aj so šupkou nakrájame na kocky a upečieme na alobale v rúre pri teplote 200...

prazdny

Syrové pagáčiky

Bezmäsité jedlá

4dcl mlieka, 4polievkové lyžice pol múky, 4dkg masla, štipku soli všetko spolu uvaríme, ...

prazdny

Šošovicová polievka so sušenými slivkami

Bezmäsité jedlá

Šošovicu preberieme, vopred namočíme a potom v tej istej vode uvaríme. Keď je šošovica napoly...

prazdny

Vianočná kyselica

Bezmäsité jedlá

Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, posolíme a dáme variť. V druhej nádobe...

prazdny

Medovníky vianočné

Koláče

Tieto medovníky som vypiplávala niekoľko rokov, kým som dospela k terajšiemu zjednodušeniu. Kvôli času už...

prazdny

Morčacie stehná na cibuli a cesnaku

Hlavné jedlá

Na rozpálenom oleji opečte morčacie stehná dozlata z oboch strán. Opečené mäso odložte a vo výpeku...

prazdny

Vianočná hríbovica

Bravčové mäso

Klobásu a údené mäso vcelku umyjeme, dáme do štvorlitrového hrnca a zalejeme vodou. Pridáme cesnak,...

prazdny

Hubová vianočná polievka

Polievky

Huby opláchneme, zalejeme vodou, pridáme cibuľu, osolíme a dáme variť. Varíme domäkka...