Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Rybacia polievka s kyslou kapustou

Polievky

Rybu očistíme a podusíme v troche osolenej vody. Na masle osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno...

prazdny

Kapustnica s údeným tofu

Bezmäsité jedlá

Cibuľu opražíme na oleji, pridáme papriku, zalejeme vodou. Ryžu a kyslú kapustu uvaríme domäkka,...

prazdny

Polnočná polievka

Bravčové mäso

Údené mäso uvaríme, vyberieme a odložíme. Do vody z údeného mäsa vložíme očistenú a pokrájanú...

prazdny

Pikantná kapustnica

Bravčové mäso

Do hrnca dáme variť kapustu s nálevom, podľa potreby prilejeme vodu, pridáme posekanú cibuľu, ...

prazdny

Vianočný punč

Nápoje

Uvaríme čierny čaj, prilejeme víno a rum. Pomiešame, zohrejeme. Dochutíme medom, citrónovou...

prazdny

Treska so špenátom

Hlavné jedlá

Filet z ryby umyjete, osušíte a na rozpustenom masle opečiete do zlata. Pozor, aby...

prazdny

Kačacie prsia s lesným ovocím

Hlavné jedlá

Okorenené a osolené kačacie prsia opečieme prudko z oboch strán na panvici a asi 15 minút dopekáme...

prazdny

Rýchly koláč

Koláče

Je to veľmi jednoduchý recept pre začínajúce gazdinky, ktoré chcú prekvapiť vlastnou tvorbou :-)

prazdny

Fazuľová polievka so sušenými slivkami

Bezmäsité jedlá

Fazuľu si deň vopred namočte. V tej istej vode ju varte. Počas varenia pridajte bobkový...

prazdny

Špirálky

Dezerty

Múku, cukor, maslo, vanilku, rumovú arómu a žĺtky spracujeme na cesto, ktoré...

prazdny

Škoricové srdiečka s višňovým džemom

Koláče

Múku preosejeme do hlbšej nádoby, pridáme vanilínový cukor, cukor, puding a škoricu. Sypkú...

prazdny

Zázvorové stromčeky

Koláče

Múku zmiešame s práškom do pečiva, zázvorom, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme smotanu a...

prazdny

Škoricové hviezdičky

Koláče

Škoricové hviezdičky tvoria súčasť našich Vianoc už niekoľko rokov. Bez nich si sviatky nevieme predstaviť...

prazdny

Šalát s údeným pstruhom

Šaláty

Melón rozkrojíme na polovice a semienka vyberieme. Polievkovou lyžicou melón vykrajujeme a rozložíme na taniere...

prazdny

Gaštanové pyré

Dezerty

Všetky ingrediencie spolu dobre vymiešame – najlepšie ručným mixérom s metličkami. Potom dáme mierne stuhnúť do...

prazdny

Mačacie očká

Koláče

Toto je vyskúšaný starý recept.

prazdny

Klobása na červenom víne

Bravčové mäso

Recept je jednoduchý , zvládne ho každý. Ja som sa ho naučil od svojho priateľa...

prazdny

Obyčajné párky v pive

Bravčové mäso

Recept mám od kamošky a chutil zatiaľ každému.

prazdny

Medový krémeš

Koláče

Recept mám od kolegyne. Robím ho keď sa stretne rodina. Krémeš je môj obľúbený -...

prazdny

Chalupárske kurča

Kuracie mäso

Marináda: Do oleja pridáme kečup, rozšľaháme, pridáme ostatné prísady a všetko dobre premiešame

prazdny

Metrový koláč

Dezerty

Pečiem ho každý rok na Vianoce . Je to recept od mojej starkej.

prazdny

Slané pečivo

Dezerty

Všetko spolu zmiesiť, nechať odpočívať asi 1hod. Potom rozgúlať a vykrajovať rôzne menšie tvary, ...

prazdny

Vianočný krémeš

Dezerty

Je to obľúbený koláč mojej staršej dcéry Zuzky, zvyčajne ho robievam na sviatky, ale občas sa...

prazdny

Laskonky

Koláče

... tiež jeden z obľúbených receptov na vianočné pečenie...

prazdny

Medovníky

Koláče

Spracovať cesto, rozgúlať, formičkou vykrajovať, potrieť vajcom, ozdobiť orieškovým jadrom a upiecť.

prazdny

Pistáciové sviatočné prekvapenie

Bezmäsité jedlá

Zmäknuté maslo, múku, postrúhaný syr a žĺtky dobre spracujeme. Vložíme do mikroténového vrecúška a...

prazdny

Rozmarné syrové koláčiky

Bezmäsité jedlá

Múku preosejeme na dosku, pridáme soľ, posekané maslo, zmiešame, prilejeme víno a spracujeme...

prazdny

Strapatý rezeň

Kuracie mäso

Je to jedlo, ktoré je v našej rodine veľmi obľúbené a recept koluje po celej našej...

prazdny

Smotanové slané pagáčiky

Bezmäsité jedlá

Do múky rozsekáme tuk, pridáme soľ, smotanu, vajce a pol balíčka kypriaceho prášku...

prazdny

Syrovo–tvarohové vežičky z lístkového cesta

Bezmäsité jedlá

Lístkové cesto rozvaľkáme a vykrojíme z neho kolieska. Dvom tretinám koliesok vykrojíme v strede malé kolieska....

prazdny

Nepečené slivkové guľky

Dezerty

Slivky nasekáme najemno. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme nasekané slivky a dobre premiešame...

prazdny

Banány v parížskom kréme

Koláče

Deň vopred spolu povaríme smotanu na šľahanie, čokoládu, práškový cukor a maslo. Necháme vychladnúť...

prazdny

Marcipánová roláda s mandľovou príchuťou

Koláče

Cesto dobre spracujeme z uvedených surovín. Rozdelíme ho na 3 časti na papieri posypanom práškovým cukrom....

prazdny

Čokoládová saláma

Koláče

Tuk vymiešame s cukrom a vajcami, pridáme kakao, oriešky, kokos a piškóty nakrájané na...