Pudingový zákusok

Name: Pudingový zákusok
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: kryštáľový cukor, 15 dkg; hladká múka, 20 dkg; vajcia, 4 ks; olej, 1 dcl; voda, 1 dcl; prášok do pečiva, 1 ks; kakao, 1-2 PL; mlieko, 1 L; zlatý klas, 2 balíčky; kyslá pochúť.smotana, 2 kelímky; vanilkový cukor, 2 balíč.; granko, strúh.čokoláda

tinca, 26. apríla 2010

Jemný a chutný zákusok.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
15 dkg	kryštáľový cukor
20 dkg	hladká múka
4 ks	vajcia
1 dcl	olej
1 dcl	voda
1 ks	prášok do pečiva
1-2 PL	kakao
Puding:
1 L	mlieko
2 balíčky	zlatý klas
Plnka:
2 kelímky	kyslá pochúť.smotana
2 balíč.	vanilkový cukor
Posyp:
	granko, strúh.čokoláda

Postup

1
Postup ako pri piškóte, vymiešame žltky s cukrom, pridáme olej, vodu a potom múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva a preosiate kakao. Nakoniec zľahka vmiešame sneh z bielkov. Vylejem na plech.
2
Medzitým si uvaríme puding zo zlatých klasov, ktorý ešte horúci po lyžičkách dávame na cesto v smere šachovnice. Toho pudingu je dosť, ale treba ho tam dať všetok. Dáme piecť do mierne vyhriatej rúry, opäť ako piškótu.
3
Po upečení necháme trochu vychladnúť a ihneď potrieme povrch zmesou 2 kyslé smotany+vanilkové cukry. Posypeme grankom, alebo nastrúhanou čokoládou alebo dáme oboje.