Zapekané všeličo

Name: Zapekané všeličo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: morčacie alebo kuracie prsia, 500 g; cibuľa, 1 ks; zelenina; šampiňóny čerstvé; vajce, 1; kyslá smotana, 200 ml; soľ,korenie,vegeta; syr tvrdý strúhaný; olej; múka hladká, 2 PL

wevewe, 27. apríla 2010

Foto: wevewe

povodny recept bol cisto vegetariansky z cukiny, baklazanu alebo fazulovych strukov...ale co zena nespravi pre chlapa...tak som spravila masovu verziu

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	morčacie alebo kuracie prsia
1 ks	cibuľa
	zelenina
	šampiňóny čerstvé
1	vajce
200 ml	kyslá smotana
	soľ,korenie,vegeta
	syr tvrdý strúhaný
	olej
2 PL	múka hladká

Postup

1
Najskor si pripravime maso-nakrajame na male kocky, osolime, okorenime a prudko opecieme na oleji. Ak treba podlejeme vodou a dusime do makka. Ku koncu nechame hrniec odokryty aby sa vyvarila vsetka stava. Medzitym oprazime na kocky nakrajanu cibulu.
2
Do vymastenej zapekacej misy dame oprazenu cibulu, maso, nakrajane sampinony a zeleninu. Zelenina moze byt len jedneho druhu napr. na kocky pokrajana cukina, alebo zmes. Vyberte si co vam chuti (ja som pouzila mrazenu zmes mrkva-hrasok-kukurica, netreba vopred rozmrazovat), mnozstvo je tiez lubovolne, je na vas ci to chcete viac masove alebo viac zeleninove a samozrejme zalezi aj na velkosti zapekacej misy.
3
V kyslej smotane rozslahame vidlickou vajce, osolime a okorenime. Z oleja a muky spravime hustejsiu zaprazku, rozriedime trochou vody a pridame smotanu s vajcom. Varime do zhustnutia. Vzniknutu omacku nalejeme na masovo-zeleninovu zmes, posypeme struhanym syrom a dame zapiect do vyhriatej rury. Podavame so zemiakmi.