Koláč Sunquick

hany2 - bez fotkyhany2, 28. apríla 2010

Je to výborný osviežujúci koláč. Vhodný na slávnostné chvíle.

30 minút
na 180 °C

Suroviny

12 ks
600 g
600 g
3 dcl
3 dcl
2 ks
2 dcl
3 PL
2 dcl
100 g
100 g
100 g




Postup

  1. 1

    Žltky vymiešame s práškovým cukrom do penista. Postupne pridáme vodu a olej. Polohrubú múku premiešame s práškom do pečiva a postupne pridáme k vymiešanej mase. Nakoniec pridáme vyšťahaný sneh. Cesto rozdelíme na dva plechy vymastené a vysýpané múkou. Sú to dve piškoty zo 6 vajec.

  2. 2

    Roztopíme si varovú čokoládu. Jednu piškótu si polejeme touto čokoládou a necháme ju stuhnúť. Píškotu potom otočíme a natrieme ju marhuľovým džemom.

  3. 3

    2 dcl vody prevaríme s 3 PL kryštalového cukru, keď voda vrie pridáme 2 dcl sankviku. Druhú piškótu polejeme týmto ešte horúcim sirupom. Piškótu, ktorá je poliata sankvikom dáme na prvú piškótu, prikryjeme celofánom a zaťažíme na 2 hodiny.

  4. 4

    Uvaríme si plnku ako na medové a ňou potrieme koláč. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou.

Diskusia k receptu

sandratamer
No tak toto je paráda :-)))
Akurát by bolo ešte dobré pridať návod na prípravu tej plnky na medové...
hany2
Plnku robím takto: 6dcl mlieka, 6 Pl hladkej múky, vanilkový cukor - uvaríme hustú kašu. 250 g palmarínu vymiešame do penista s 200 g praškového cukru. Vychladnutú kašu primiešame k palmarínu.
danenka
ja robievam sunquickový koláč, ale nevarim ten sirup, ale tento recept sa mi zdá lepší ako ten môj, ale tiež by som poprosila o recept na plnku "na medové"
hany2
Danenka plnku máš napísanú o príspevok vyššie
hany2
Marienka vyskúšaj z hladkej a budeš si prsty olizovať
1x micca
sandratamer
Nikdy som bešamel nerobila z hrubej múky... Vždy len z hladkej. A najmä keď ide o plnku do krému, ktorý má byť jemný a krásne našľahaný...
sovka62
Nuž, ja veru kašu na nastavenie krému tiež robím z hrubej múky. Dlhé roky som robila z hladkej, potom som dostala recept od panej, o ktorej som vedela, že je skvelá v kuchyni a tam bola kaša z hrubej. Vyskúšala som a odvtedy inak nerobím, krém je naozaj lepší.
veronika353
Do plnky dávám polohrubou mouku a do bešamelu hladkou.Ale zkusím dát i do plnky hladkou.Člověk se učí celý život.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Nechápem bod 2/ roztopíme čokoládu, natrieme piškótu a potom otočíme . ( čokoládou dolu/ ? a z druhej strany marhuľovým džemom?
hany2
áno čokoládu dole a na druhú stranu džem
sona7
no, este som nerobila s hrubou mukou kasu len s hladkou,musim skusit
,to znamena ,ze spodok bude cokolada,
jeka
plnka: 4 celé vajcia + 280 g prášk.cukru šľaháme nad parou do zhustnutia:Do letnej zmesi pridáme 1 maslo
Natriene na koláč a ešte potrieme čokoládou.

1 salko uvaríme na karamel.Do vychladnutého pridáme maslo




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia