Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Zapečená kaša

Hlavné jedlá

Ráno som som spravil Marinované kuracie rezníky a k ním Petrovú kašu. Bolo toho dosť a...

prazdny

Bravčová krkovička s provensalským korením na kapuste a so šampiňónmi

Bravčové mäso

Ostala mi bravčová krkovička surová aj údená. Tak isto som potreboval minúť šampiňóny. Pripravil...

prazdny

Špargľová polievka

Bezmäsité jedlá

Vedeli ste, že za 1 ČSSR sme boli najväčším pestovateľom špargle v Európe? Potom však prišiel...

prazdny

Sous-Vide prsia z holuba

Hlavné jedlá

Otec ma obdaroval mladými holubmi, tak sem pridávam recept na domácu úpravu sous- vide. Výsledok bol viac ako...

prazdny

Škvarkové ríteše

Večera

Nitriansky jedálny lístok vždy patril medzi najbohatšie; nielen vďaka úrodnej zemi a pestrosti jej plodov. V jednom kotle sa tu totiž miešali rýdzo slovenské...

prazdny

Gazdovské zemiaky

Večera

Rýchly chutný recept na obed alebo večeru.

prazdny

Granatiersky pochod

Cestoviny

Recept mám od mojej maminky a keďže som ho veľmi dlho nerobila, dnes som si veru...

prazdny

Bryndzové rožky

Cestoviny

Blíži sa máj a s ním aj predaj májovej bryndze. Na stránke Kauflandu som našla aktuálny...

prazdny

Bryndzové lodičky

Večera

Zemiaky predvaríme v šupke. Nie uplne ich treba uvariť ale tak na 3/4. Očistíme a...

prazdny

Bryndzové halušky

Hlavné jedlá

Halušky sú taká slovenská klasika a predsa je veľa receptov. Priznávam, že ja ich robím...

prazdny

Kapustniaky

Večera

starý osvedčený recept

prazdny

Šampiňónová polievka s kyslou kapustou

Bezmäsité jedlá

Niekedy mám chuť aj na takúto kyslú polievku. To prepojenie varené a pečené dodá tomu lahodnú...

prazdny

Segedínsky guláš z dvoch hrncov

Bravčové mäso

Zima pomaly odchádza a my, teda ja s mojou krajšou, samozrejme, že aj lepšou...

prazdny

Kukulienkina nátierka

Kuracie mäso

Teplá či studená, s pečivom, cestovinou, či len tak samotná, je šťavnatá a...

prazdny

Oravské fazuľové taštičky z lístkového cesta

Bezmäsité jedlá

Recept vynašla moja mamka keď skúšala jedno obdobie rôzne jedlá s fazuľou. Najprv som bola zaskočená...

prazdny

Žihľavová polievka

Bezmäsité jedlá

Žihľava je zdravšia ako špenát a ak ju nájdeme v čistom lese, dvojnásobne poteší. Obsahuje...

prazdny

Šťouchané brambory s osmaženou cibulkou, červenou řepou a žampiony

Bezmäsité jedlá

Dostala jsem opožděný dárek od dcery mého přítele :-). Tvořítko na různá jídla a to bych...

prazdny

Hovädzí guláš špeciál

Hovädzie mäso

Tento recept som dostala od môjho brata. vynikajúca chuť.

prazdny

Guláš z diviny na červenom víne s brusnicami

Hlavné jedlá

Tento guľáš robím už viac rokov. Hlavne pre rodinnú návštevu z mesta, keď si želajú...

prazdny

Tarhoňa

Cestoviny

Toto je recept na klasicky robenu tarhonu. Ziadne vyvaranie vo velkom mnozstve vody ako sa cestoviny obycajne...

prazdny

Jahňacia kotleta so žihľavovou plnkou

Hlavné jedlá

Rožok rozkrájame na kocky, pridáme maslo, žĺtok rozmiešaný s mliekom, ochutíme soľou a muškátovým orieškom. Nakoniec...

prazdny

Stehienko na slanine so sedmokráskovou ryžou

Kuracie mäso

Niekde šibačka a kraslice, inde polievanie, zajkovia v tráve... Všade sa však tieto zvyky spájajú s kulinárskymi pokladmi babičiek. V...

prazdny

Celozrnný mazanec

Raňajky

Ahojte, Dnes prichádzam s veľkonočným receptom a to konkrétne recept na zdravý a výborný mazanec. viac...

prazdny

Vajíčková tlačenka

Večera

Túto dobrotu sa oplatí urobiť, je to nenáročné a zvládne to aj začiatočník. Je vhodná...

prazdny

Veľkonočná plnina

Bravčové mäso

Aký je správny názov? Ani sama neviem. U nás to voláme plnina, a v nárečí...

prazdny

Špenátové halušky

Bezmäsité jedlá

Špenát si sparíme na panvici, pridáme prelisovaný cesnak, vodu, ktorú si špenát pustí nevylievame....

prazdny

Zemiaky s kyslou kapustou

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo robíme tradične každý rok na Veľký Piatok. Prvý krát som sa s týmto jedlom...

prazdny

Veľkonočná kapustnica podľa mamy Paulíny

Bravčové mäso

Sezonný, krajový recept č. 2. Mám rád staré krajové jedlá, nielenže mi chutia, ...

prazdny

Veľkonočný baránok podľa mamy Paulíny

Bravčové mäso

Sezónny, krajový recept č. 1, na pamäť mojej mamy - tento pokrm je typický...

prazdny

Zemplínsky koláč

Koláče

Klasický zemplínsky koláč vhodný na Veľkú noc, Vianoce... kedykoľvek a kdekoľvek.

prazdny

Výborná hŕstková polievočka

Bezmäsité jedlá

Ani neviem prečo, ale raz som sa rozhodla, že vyskúšam uvariť túto polievku. V...

prazdny

Smrčkovica z nášho lesa

Bezmäsité jedlá

Pri dnešnej prechádzke lesom sme našli smrčky, tak nastala zmena plánu varenia a uvarila som túto...

prazdny

Chuťovka

Bezmäsité jedlá

Hodně sytá a rychlá chuťovka.

prazdny

Krúpy s bryndzou a medvedím cesnakom

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý a lacný recept s aktuálne dostupným medvedím cesnakom.