Domáce kysnuté uzlíky so sezamom fotorecept

Postup

1. 1

   Mlieko som si zohriala a do vlažného som pridala cukor a rozdrobené droždie, posypala múkou a nechala na teplom mieste vykysnúť.

   
2. 2

   Hladkú múku som preosiala, pridala som k nej soľ a masť.

   
3. 3

   Pridala som kvások.

   
4. 4

   Cesto som zmiešala a dala vymiesiť do robota.

   
5. 5

   Vymiesené cesto som preložila do misy, posypala múkou, prežehnala a nechala na teplom mieste 50 minút kysnúť.

   
6. 6

   Keď cesto vykyslo, preložila som ho na pracovnú plochu.

   
7. 7

   Cesto som rozvážila na 80 g kúsky a každý premiesila.

   
8. 8

   Z kúskov cesta som tvorila šúľky a každý som previazala ako uzlík.

   
9. 9

   Keď boli všetky previazané, pripravila som si plech, ktorý som vystlala papierom na pečenie.

   
10. 10

    Uzlíky som preložila na plech a nechala podkysnúť 20 minút.

    
11. 11

    Podkysnuté uzlíky som natrela rozšľahaným vajcom a posypala sezamom.

    
12. 12

    Rúru s ventilátorom som nechala vyhriať na 200 °C a piekli sa 16 minút. Upečené som nechala chladiť na mriežke.

    
13. 13

    Prajem vám dobrú chuť.

    
14. 14

    Som jeden rozrezala, je krehký a veľmi chutný.