Domáce pečivo
Domáce pečivo

Domáce kysnuté uzlíky so sezamom fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 2. apríla 2020

Dnes výborné domáce uzlíky so sezamom. Určite je tu veľa receptov na také pečivo, ale ja ich ešte v mojom albume nemám.

10
porcií
65 minút
príprava
16 minút
na 200 °C

Suroviny

500 g
1 KL
30 g
100 ml
30 g
1 Kl
280 mlvlažná
Na potretie:
1 ks
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mlieko som si zohriala a do vlažného som pridala cukor a rozdrobené droždie, posypala múkou a nechala na teplom mieste vykysnúť.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hladkú múku som preosiala, pridala som k nej soľ a masť.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som kvások.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cesto som zmiešala a dala vymiesiť do robota.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vymiesené cesto som preložila do misy, posypala múkou, prežehnala a nechala na teplom mieste 50 minút kysnúť.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Keď cesto vykyslo, preložila som ho na pracovnú plochu.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Cesto som rozvážila na 80 g kúsky a každý premiesila.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Z kúskov cesta som tvorila šúľky a každý som previazala ako uzlík.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Keď boli všetky previazané, pripravila som si plech, ktorý som vystlala papierom na pečenie.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Uzlíky som preložila na plech a nechala podkysnúť 20 minút.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Podkysnuté uzlíky som natrela rozšľahaným vajcom a posypala sezamom.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Rúru s ventilátorom som nechala vyhriať na 200 °C a piekli sa 16 minút. Upečené som nechala chladiť na mriežke.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Prajem vám dobrú chuť.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Som jeden rozrezala, je krehký a veľmi chutný.

    Domáce kysnuté uzlíky so sezamom (fotorecept) - obrázok 14

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@terinka55 (2.4.2020 19:10)

Podľa tohto receptu pečiem aj chlebík ,len miesto mlieka použijem vlažnú vodu a miesto masti pridávam olej,,budem rada ak vyskúšaš recept,,,ďakujem pekne za komentár,,,veľa zdravia,,,