Halušky

Halušky s tvarohom fotorecept

Name: Halušky s tvarohom (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zemiaky , 5-6 ks väčšie; múka polohrubá, podľa potreby; múka hrubá , podľa potreby; soľ, podľa chuti; tvaroh hrudkovitý, 250-300 g; maslo , 100-150 g čerstvé rozpustené; soľ, podľa chuti; cibuľa, 1 ks väčšia; pažítka

olinecka, 20. marca 2020

Foto: olinecka

Na toto jedlo som sa ako dieťa vždy tešila. Myslím, že je to vhodný tip na obed či večeru. Takéto pripravovali naše staré mamy. Zobraziť celý popisNa toto jedlo som sa ako dieťa vždy tešila. Myslím, že je to vhodný tip na obed či večeru. Takéto pripravovali naše staré mamy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zemiaky #halušky #tvaroh #haluškystvarohom #tradičnéjedlo #jedloakoodbabičky #slovenskákuchyňa

5
porcií

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
5-6 ks väčšie	zemiaky
podľa potreby	múka polohrubá
podľa potreby	múka hrubá
podľa chuti	soľ
Navrch:
250-300 g	tvaroh hrudkovitý
100-150 g čerstvé rozpustené	maslo
podľa chuti	soľ
1 ks väčšia	cibuľa
	pažítka

Postup

1
Zemiaky očistíme, postrúhame na strúhadle, pridáme soľ a toľko múky, aby po premiešaní vzniklo polotuhé cesto.

2
Haluškové cesto by nemalo byť riedke.

3
Vodu v dostatočne veľkom hrnci osolíme, pridáme konce zemiakov, ktoré sa už nedali postrúhať, povaríme. Následne do vriacej vody hádžeme cez haluškár cesto. Halušky scedíme a necháme odkvapkať.

4
Halušky dáme do misy, rozmrvíme na ne tvaroh. Maslo rozpustíme pridáme pokrájanú cibuľu, ktorú orestujeme do sklovita.

5
Halušky osolíme podľa svojej chuti, pridáme pripravené maslo, premiešame. Podávame posypané nasekanou čerstvou pažítkou (nemusí byť). Dobrú chuť.

Tiež halušky:

Bezlepkové halušky s medvedím cesnakom

Tradičné bryndzové halušky (fotorecept)

Halušky s tvarohom z roku 1989 (videorecept)

Bryndzové halušky s cibuľkou a so slaninou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

zvedavec

zvedavec 20. marca 2020 o 15:22

Vynikajúce jedlo, u nás ho celá rodina zbožňuje, ešte viac ako bryndzové halušky. U nás sa podáva na vrch s pochúťkovou smotanou a poliate roztopeným maslom, bez slaninky a k tomu hrnček kyslého mlieka. Takto ma to naučila manželova stará mama, ktorá pochádzala z Drienčan.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a olinecka