Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Slivkové knedličky mojej mamy

Dezerty

Moja mama je skvelá kuchárka, mám veľa jej receptov hlavne na zákusky a múčne jedlá...

prazdny

Králík na cibuli

Hlavné jedlá

Tak jako obyčejně nejen retro recept, ale i retro nádobíčko. Nějak pořád nepoužívám pomalé hrnce...

prazdny

Koláčik s jogurtom

Koláče

Na dnešný deň som upiekla koláčik s jogurtom

prazdny

Pekelné bravčové koleno podľa horárky

Bravčové mäso

Tento recept mám podľa pani horárky. Ponúkla nás takýto pekelným kolenom počas chystania dreva v hore....

prazdny

Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží

Kuracie mäso

Pikantný perkelt nikdy nesklame! Teda, ako koho. Mňa, moju pred aj za „krv našej...

prazdny

Žampiony s celerovo-sýrovou náplní

Bezmäsité jedlá

Všeobecně se celerová chuť skvěle snoubí s houbovou. Naplňte si žampiony nebo i jiné houby touto...

prazdny

Dukátové buchtičky s vanilkovým pudingom

Dezerty

Už sme ich dávno nemali. Robím ich tak raz do roka, poctivo, pracne, ...

prazdny

Hovädzie na bylinkách

Hovädzie mäso

Mal so peknú hovädziu hruď a aj zarobené sušené bylinky, tak som ju urobil na nich....

prazdny

Špargľový šalát

Bezmäsité jedlá

Špargl (chřest) je výborný ve všech podobách.

prazdny

Chren do chladničky

Bezmäsité jedlá

Mám veľmi rada sladkokyslý strúhaný chren, čo sa predáva v pohárikoch, ale nemám rada konzervanty,...

prazdny

Kotlíkový guláš, alebo začatie sezóny

Hovädzie mäso

Guláš uvarený v kotlíku je najchutnejší. Na sporáku nikdy nemá takú dobrú chuť ako v kotlíku....

prazdny

Bolocke

Koláče

Ako je u mňa zvykom, rada pečiem koláče podľa starých receptov, a ešte radšej, ...

prazdny

Maslový zemiakový prívarok

Bezmäsité jedlá

Lehká omáčka hodící se ke všemu.

prazdny

Jelenie stehno sous-vide so šípkovou omáčkou a karlovarskou knedľou

Hlavné jedlá

Trocha náročnejší recept, ale výsledok stojí za to.

prazdny

Bylinkové špagety

Cestoviny

Tak opravdu nevím, jestli jsem normální. Na stará kolena uvařím vegetariánské jídlo. Jestli je...

prazdny

Plnené bravčové rebierko

Bravčové mäso

Nádherný exemplár mladého bravčového rebierka. Uznajte, že som ho v obchode nemohol nechať. Ešte...

prazdny

Vepřové dušené se smetanovou mrkví na sladkokyselo

Bravčové mäso

Já vím že hodně z Vás dělá dušené vepřové v mrkvi, ale tohle je taková moje...

prazdny

Kvašničkový prívarok s volským okom a varenými zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Pri nedeľnej prechádzke sme na lúke nazbierali šťaveľové listy, po našom "kvašničky". Možno sa mnohí...

prazdny

Ostrá jogurtová křídla

Kuracie mäso

Chvíli jsem tady nebyla, na vaření jsem neměla čas, ani náladu. Umřela mi mamka....

prazdny

Pečené kuracie stehná na panvici s bielym vínom

Kuracie mäso

Dnešný nedeľný obed z kuracích stehien vrchných. úplne obyčajný jednoduchý obed.

prazdny

Pliešovskie pečenie krumplíke

Večera

Toto jednoduché a veľmi obľúbené jedlo sme si dávali najmä v zime, keď bola aj domáca...

prazdny

Napoleonky z bryndze a opečenej (grilovanej) zeleniny

Bezmäsité jedlá

Pôvodný Napoleon je francúzske pečivo, alebo mille-feuille – tisíc listov, pretože je spravený z niekoľkých...

prazdny

Kuracia pečeň podľa Katky

Kuracie mäso

Tento recept som získal od mojej známej. Takto pečeň upravená ziska veľmi lahodnú chuť. Často...

prazdny

Slivková bublanina

Koláče

Dnes som varila plnenú papriku. Bola som si v komore vziať paradajkový pretlak. Všimla...

prazdny

Čontoška, polievka z kostí spod šibenice

Hovädzie mäso

Pani Mgr. Lenka Fedorová z redakcie www. košice24. sk ma, ako Košičana pamätníka, poprosila...

prazdny

Pečeňové strapačky so strúhaným zemiakom

Prílohy

Chuť dobrej polievky určite zvýrazní i vhodne volená a pripravená „závarka“. Obidvaja moji vzácni predkovia „po...

prazdny

Morčacie stehno horné plnené

Kuracie mäso

Bol som u známeho na oslave. Mal tam jahňacinu a morčacinu oboje boli rolované a plnené...

prazdny

Gerheň

Bezmäsité jedlá

Náhrada chleba Gerheň alebo maľ – v pekáči upečená kukuričná kaša, sa pokrájaná na kúsky jedla ako pečivo. Na južnom...

prazdny

Kuřecí játra, hlíva ústřičná jako guláš

Hlavné jedlá

Tak jsem přesně nevěděl jak to nazvat. Je to guláš a není to guláš, je...

prazdny

Praženica s medovkou prstienkovitou

Bezmäsité jedlá

Ďakujúc dobre zásobovaným veľkoobchodom, môžeme si na praženici s rôznymi druhmi čerstvých húb, pochutnať aj...