Orechové košíčky
Orechové košíčky

Košíčky Opitý Izidor fotorecept

nikola166 - fotkanikola166, 18. apríla 2020
Košíčky Opitý Izidor (fotorecept)
Foto: nikola166

Pre mňa jeden z najlepších receptov na košíčky. Príprava je trochu prácnejšia, no výsledok určite stojí za to.

35 ks
porcií
60 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
400 g
200 g
1 ks
140 g mleté
2 PL
250 g
štipka
1 ks (kôra aj šťava)
Orechová plnka:
300 g mleté
100 g
1 dcl
1 bal.
podľa chuti
Kakaový krém:
3 ks
150 g
300 g
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín si vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do fólie a dáme do chladničky stuhnúť.

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vtlačíme do formičiek asi do 3/4 a upečieme vo vyhriatej rúre (15 minút na 180 °C).

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si pripravíme orechovú plnku zmiešaním všetkých surovín.

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Košíčky po upečení necháme vychladnúť a natrieme jemnou vrstvou pikantného džemu.

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Košíčky naplníme orechovou plnkou.

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Kakaový krém: Vajcia s cukrom a kakaom miešame nad parou do zhustnutia (15 minút). Necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny a po lyžiciach pridávame vychladnutú kakaovú hmotu.

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zdobiacim vrecúškom nanesieme na košíčky kakaový krém. Necháme pár hodín stuhnúť v chladničke.

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Naplnené košíčky namáčame v čokoládovej poleve a ozdobíme podľa fantázie. Z tejto dávky vyjde cca 35 kúskov.

    Košíčky Opitý Izidor (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

farbuska
Parádne košíčky! Pre mňa naozaj dosť prácne, ale lákajú niekedy - možno v nejaké sychravé zimné popoludnie - skúsiť. Vďaka za pekný recept.
haji
Velmi pěkný receptík, suroviny, postup i fotečky. Nadělala jsi mi chutě. Jsi šikulka!