Vajcová polievka na kyslo
Je tu 5 vajcových polievok. Táto je iná, takto som ju poznala od mojej mamy.
príprava
na 100 °C
Suroviny
| 1 PL |
|
| 2 Minimasla |
|
| 1/2 KL |
|
| 1,5 l |
|
| 1/4 KL |
|
| 1 ks |
|
| podľa chuti |
|
| 4 ks |
|
| 200 ML |
|
| 1 PL |
|
| 1 bal. |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a pripravíme bledú zásmažku. Pridáme do nej sladkú červenú mletú papriku, zalejeme vodou a necháme zovrieť, pridáme celé čierne korenie, soľ a bobkový list.
- 2
Povaríme a potom opatrne pomocou lyžice vkladáme vajcia - rozbíjame ich postupne po jednom a hneď vkladáme do polievky. Po 3 minútach vajcia opatrne nadvihneme a varíme ešte 8-10 minút.
- 3
Na záver pridáme smotanu a podľa potreby ocot. Ja dávam kyslú smotanu, nedávam ocot. Ak niečo nie je jasné, kľudne sa pýtajte.
Tiež polievka:
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Tipy na články
Ďalšie recepty
Najpozeranejšie
recepty, videá a články
- 2
Diskusia k receptu