Výborné pečené karé fotorecept

Postup

1. 1

   Bravčové karé nakrájame na plátky, jemne naklepeme a osolíme.
2. 2

   Vo väčšej miske zmiešame kyslú smotanu, olej, horčicu, vegetu, papriku a podľa chuti čierne korenie. Nakoniec pridáme mäso, dobre premiešame a odložíme na pár hodín do chladničky.

   
3. 3

   Na panvici si zohrejeme olej a maslo a plátky mäsa z oboch strán prudko osmažíme. Mäso preložíme na plech. Na panvici zostal výpek z mäsa, k tomu pridáme cca 1 dcl vody a necháme prevrieť. Vznikne nám tak trocha šťavy, ktorou zalejeme mäso na plechu. Zakryjeme alobalom a pečieme 40 minút na 200 stupňoch.

   
4. 4

   Odokryté pečieme ešte asi 10 minút, aby mäsko chytilo krásnu farbu.

   
5. 5

   Podávame napríklad s varenými zemiakmi s čerstvou petržlenovou vňaťou.