Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

Je to rodinný recept a dedí sa po celé generácie. U nás sa volajú "perky" a...

Syrové pagáčiky

Chlieb

Syrové pagáčiky vhodné na pohostenie k pivku a vínu.

Jednoduché francúzske zemiaky po našom

Vaše domácnosti, s úctou myslím na všetky patriace veľaváženej obci Varecha. sk, určite vládnu aj...

Jadrovníky paprík č. 18, tentoraz s liptovskou parenicou

Večera

Urobil som si prehľad a tak viem, že toto je už môj 18. rcp, ...

Bryndzovník

Z času na čas na mňa na internete vyskočil nejaký recept na bryndzovník, tak som sa...

Zemiakovo-cibuľový šalát s marinádou k rezňom

Večera

Tak tento šalát robím často, je obľúbeným s rezňami. Nie je náročný na čas a...

Domáca jaternica v smotanovom cestíčku

Bravčové mäso

Možno vám tento recept bude pripadať kuriózne, veď kto by už vyprážal jaternicu, keď aj...

Tekvicové halušky s tvarohom, cibuľkou a slaninou

Robila som čalamádu z bielej tekvice a zostala mi jedna celá, tak som z nej urobila...

Pirohy s ricottou a marinovanou cviklou

Pšeničná kaša s ovocím

Dezerty

V kastróle zohrejeme mlieko, med, maslo a vyškriabaný vanilkový struk. Pšenicu prepláchneme pod studenou vodou a...

Domáce pirohy plnené lekvárom

Dezerty

Toto jedlo milujem od detstva, a tak som si ho pripomenula. Samozrejme rozhodli pirohy urobiť...

Paprikáš z kuriatok

Zverinový guláš v kotlíku

Dobrý guláš ocení každý chlap. A nielen muži ho majú radi. Ak máte obmedzujúcu diétu...

Tekvica so žemľovou knedľou

Pečivo nakrájame na kocky. Cibuľu nasekáme nadrobno a na masle opečieme. Primiešame k pečivu spolu s vaječným...

Bryndzové kroketky na cibuľkovom kréme

Lazane à la slivkové gule

Dezerty

Leto je žatvou záhrad a lesov. Obdobím prázdnin u prababičky, čo vnúčikom vyvára poklady svojej kuchyne. Sú poctivým a chutným základom,...

Slivkové gule s makom bez lepku

Cestoviny

Sezóna sliviek sa začala. Dobré slivkové gule sú pochúťka. Dajú sa spraviť aj bez...

Krúpová polievka z údeného bravčového kolena

Bravčové mäso

Tak toto, keď sa uvarí, milujeme všetci doma. Sýty obed.

Bryndzové halušky bez lepku

Bryndzové halušky sa robia vari všade na Slovensku. To kde sú najlepšie, necháme na štamgastov,...

Hovädzí valček v horčicovej omáčke

Hovädzie mäso

Zase raz ja a hovädzí valček, čo už, je to krásny kúsok planého mäsa to...

Bryndzové slimáky

Slané chuťovky

Slané pečivo, výborná pochúťka na párty k vínu alebo pivu.

Cesnaková polievka s opekaným chlebíkom

Táto polievočka je veľmi rýchla, nenáročná na prípravu a za to naozaj chutná :) Keď neviete...

Cviklová krémová polievka

Polievka bohatá na železo...

Syrové pagáče

Slané chuťovky

Mala som syr a musela som ho spotrebovať tak som upiekla na pokračovanie aj syrové pagáčiky....

Tvarohové mini štrúdličky

Dostala som domáci tvaroh tak som tvorila a vyšlo toto.

Náš makový závin

Náš obľúbený závin som dnes upiekla.

Cuketové karbonátky s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Sezóna cukety v plnom prúde, tak tentokrát spojenie s kuracinkou

Demikát / bryndzová polievka

Krát, krát, na dva krát, varí mačka demikát. Jak ho varí, tak...

Držková polievka

Hovädzie mäso

Tento recept mám od svojej mamy, tá všetko robila v podstate od oka a chuti, ...

Buchty

Výborné, ľahučké, mäkké pečené buchty :-)

Tvarohové koláčiky so slivkovým lekvárom

Kysnutý marhuľový koláč s posýpkou

U nás kysnuté koláče sú v obľube. Tento kysnutý koláč zvládne aj začiatočník a poteší svoju...

Kôprová omáčka s vajcom a párkom

Na oleji osmažíme múku, teda spravíme si zásmažku.

Uhorky alias kvašáky spod AZ Slnka

Spomienková, aj keď podľa mojeho gusta, no hlavne možností, pripravená lahôdka našej úžasnej babičky...

Perkelt z drobkov moriek

Variant s ryžou ako prílohou. Ale áno! Dobre viem, že s rcp na perkelt, ...

Králik s horčicovo-kôprovou omáčkou