Name: Linecké koláčiky
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 60 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 750 g; cukor práškový, 250 g; maslo, 500 g; žĺtok, 1 ks; prášok kypriaci do pečiva, štipka; džem, podľa chuti (marhuľový, ríbezľový)

Ulož do KK

Linecké koláčiky

Vytlačiť recept

Linecké koláčiky

Katarína Lešková
šéfcukrárka hotela Devín v Bratislave , 21. decembra 2020

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

#linecképečivo #drobnépečivo #lineckécesto #Vianoce #lineckékoláčiky

60 ks
porcií

8 minút
na 180 °C

Suroviny

750 g	múka hladká
250 g	cukor práškový
500 g	maslo
1 ks	žĺtok
štipka	prášok kypriaci do pečiva
Na potretie:
podľa chuti (marhuľový, ríbezľový)	džem

Postup

1
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do chladničky odstáť na 2 hodiny.
2
Potom vyvaľkáme cesto na hrúbku 4–5 mm a vykrajujeme ľubovoľné tvary. Polovicu vykrojených koláčikov necháme celých a do druhej polovice vykrojíme menšou formičkou uprostred menšie koliesko, hviezdičku alebo srdiečko.
3
Poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 180 stupňoch 8 minút. Vychladnuté natrieme džemom a zlepíme.