Kakaové drobné pečivo

Šmalcové guľky fotorecept

Name: Šmalcové guľky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 35 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; masť bravčová, 300 g; cukor práškový , 400 g; kakao, 70 g (alebo Granko)

marticka0000, 22. decembra 2020

Foto: marticka0000

Tieto koláčik robievala moja mamina keď som bola malá a strašne dlho som ich nemala, tak sa chcem s vami o tento recept podeliť Zobraziť celý popisTieto koláčik robievala moja mamina keď som bola malá a strašne dlho som ich nemala, tak sa chcem s vami o tento recept podeliť ? dobrú chuť ?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kakaovéguľky #bravčovámasť #šmalec #šmalcovéguľky #kakao #drobnépečivo

35
porcií

15 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
300 g	masť bravčová
400 g	cukor práškový
70 g (alebo Granko)	kakao

Postup

1
Na doske si zo surovín vypracujeme cesto.

2
Vytvarujeme guľky a poukladáme na plech. Plech netreba ničím vystielať, keďže sme použili masť.

3
Dáme piecť na 180 stupňov. Ja som piekla 15 minút, ale záleží od rúry.

4
Necháme chvíľku ochladnúť, vyberieme na tácku a môžeme maškrtiť. ?. Dúfam, že vám budú chutiť.

Tiež drobné pečivo:

Jednoduché čajové pečivo

Slané vajíčka bez lepku so sezamom a s rascou (videorecept)

Francúzske srdiečka (fotorecept)

Keksíky z makovej múky (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

jabaletka

jabaletka 22. decembra 2020 o 18:18

Mňam, toto dobre poznám, je to dobrota. Ja uberám z cukru, lebo ak robím podľa tradičných receptov, tak sa mi zdajú príliš sladké. Ale rozplývajú sa na jazyku.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 14. júna 2025 o 18:53

Dnes som ich vyskúšala, po upečení sú veľmi sypke, rozpadavaju sa v ruke.
Nechýba v recepte vajce či niečo iné?

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji

haji

haji 15. júna 2025 o 08:58

@sovka62 (14.6.2025 18:53)
Do receptu vejce nepatří. Záleží na receptu, poměru surovin, kvalitě sádla, mouky, kakaa. A hlavně nepřepéct. Je to vánoční cukroví, dělá se v zimě. Přijde mi, že léto pro ně není vhodná doba - sádlo se topí, více se vsakuje do mouky /mouka se "zpaří"/. No a hlavní důvod vidím teplotu trouby při pečení - 180°C je podle mě moc. Koláčky/gulky se dělají s důlkem, plní se marmeládou - někdo plní před pečením, jiný vyplní důlek po upečení. Plní se také mandlí, ořechem - to před pečením. Pokud se těsto dělá s kakaem, musí se hlídat v troubě - hrozí připálení, přepečení. Dej si do vyhledávače např. sádlové koláčky, sádlové kuličky a vyjede plno odkazů, obrázků. A pozor, recepty mohou být s chybami, to je běžný jev. U nás doma se sádlové koláčky pekly, někdy vyšly skvěle, někdy ne. Tatínek se o ty nepovedené vždy postaral. Zní to jako věda, ale není. Ať se podaří, jsou výborné. Ale nejspíš neodpovídají dnešní moderní chuti - sladké, sádlo je v nich znát /něžně ale je/.
Přidávám link např. z Top receptů, zadala jsem do lupy slovo sádlové: www.toprecepty.cz/vyhledavani-receptu?page=1&term...

Snad jsem trochu pomohla.

@zareaguj

Pekný komentár