Slovenská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Fazuľovica s údeným mäsom

Hovädzie mäso

Fazuľu vopred na noc namočíme do vody. Cibuľu nakrájame na malé kocky a opražíme dozlatista na masti, odstavíme...

prazdny

Buchty na pare

Bezmäsité jedlá

Cesto vymiesime a necháme kysnúť cca 40 minút.

prazdny

Teľací paprikáš s domácimi haluškami

Hlavné jedlá

Cibuľu nakrájame na malé kocky, opražíme na masti dozlatista, odstavíme z ohňa a pridáme mletú papriku, ...

prazdny

Polievka z hovädzích chvostov

Hovädzie mäso

Kosti a chvosty umyjeme, chvosty naporciujeme sekáčikom asi na 2–3 cm hrubé kusy, dáme ich do...

prazdny

Domáci chlieb

Chlieb

Vďaka Covidu som bola nútená naučiť sa piecť chlieb - nie kvôli hygiene, ale pretože mám...

prazdny

Z jedného kuracieho stehna dve

Kuracie mäso

Dnešný sviatočný obed som pripravila z kuracieho stehna, z ktorého som odstránila kožu a túto som...

prazdny

Jemné žemle z domáceho droždia

Bezmäsité jedlá

Keď sa Vám v obchode nepodarilo kúpiť droždie, skúste si ho vyrobiť doma. Je to...

prazdny

Rýchla minižemľovka

Koláče

Tento dezertík je vynikajúci a rýchly. Dá sa urobiť aj ako klasická žemľovka, samozrejme z väčšieho množstva surovín. Servírujeme ho so zmrzlinou, ovocím, čokoládou....

prazdny

Veľkonočná paska - mazanec

Koláče

Tento sladký koláč ja osobne milujem aj ku kapustnici. Je to veľká pochúťka na Veľkú noc...

prazdny

Čarovný chlebík

Chlieb

Tento chlebík robím dosť často. Je jednoduchý, chutný a čerstvý hoc len s masielkom.

prazdny

Rýchly koláč pre návštevy

Dezerty

Tento koláčik som našla na nete a trochu si ho upravila. Je rýchly a lahodný, ...

prazdny

Žemľovka

Bezmäsité jedlá

Vynikajúce využitie sladkých koláčov z Veľkej noci :)

prazdny

Košíčky Opitý Izidor

Dezerty

Pre mňa jeden z najlepších receptov na košíčky. Príprava je trochu prácnejšia, no výsledok určite...

prazdny

Polievka z ľadového šalátu

Bezmäsité jedlá

Aj vám zostavá ľadový šalát? Tu je inšpirácia ako ho využiť.

prazdny

Kapustové holúbky spod Urbanovej veže

Hovädzie mäso

Mohol by som ich nazvať aj ako spod Šibenej hory, či košickej turni, aj to...

prazdny

Bryndzový krém s pečenou slaninkou

Večera

Očistíme a nakrájame šalotku a cesnak. osmažíme dozlatista na bravčovej masti a zalejeme zeleninovým vývarom...

prazdny

Mrkvovo-hrášková omáčka s karé - spomienka na školskú jedáleň

Bravčové mäso

Na FB niekto poslal fotku legendárneho soté s bravčovým mäsom a ryžou zo školskej jedálne a ja som si spomenula na tie dva plátky bravčového karé, čo mám v chladničke....

prazdny

Výborné langoše

Bezmäsité jedlá

V tento čas, kedy máme už mäsa dosť, táto pochúťka poteší veľkých a malých...

prazdny

Babičkina fazuľová kaša

Bezmäsité jedlá

S jedlom sa spájajú aj rôzne emócie, vo mne kaša fazuľová evokuje krásne spomienky na detstvo, keď som chodila na prázdniny k mojej, teraz už 84-ročnej babičke....

prazdny

Chlieb rýchlo a lenivo

Chlieb

Tento recept zámerne preskočil niekoľko postupov, ktoré sa v rôznych návodoch uvádzajú ako nesmierne dôležité. Práca s cestom je príjemná činnosť ale niekedy na to nie je čas a vtedy sa hodí takýto jednoduchý recept....

prazdny

Pohánkovo-zeleninové fašírky

Bezmäsité jedlá

Mala som mäkkú zeleninu, bolo ju treba minúť... A pohánku som robila vždy len ako...

prazdny

Bravčové výpečky s červenou kapustou

Bravčové mäso

Moje obľúbené jedlo, vyskúšal som viacero receptov, tento na pomalo je zatiaľ najlepší.

prazdny

Čistý koláč

Koláče

Múku zmiešame s kypriacim praškom, pridáme maslo, olej a vo vlažnom mlieku rozpustené droždie, ...

prazdny

Kváskové rožky

Chlieb

Po kváskovom chlebe a kváskovom koreňovom chlebíku som sa rozhodla vyskúšať upiecť aj rožky - z ražného kvásku....

prazdny

Dusené jahňacie kolienko so saturejkou

Hlavné jedlá

Na tento sviatočný deň som pripravila dusené jahňacie kolienko, ktoré som na záver posypala saturejkou.

prazdny

Bublanina bez váženia

Koláče

Na menší plech alebo do tortovej formy.

prazdny

Veľkonočný zajačik bez lepku

Koláče

Viete, prečo je zajac symbolom Veľkej noci? Veľkonočné sviatky sú sviatkami ukončenia zimy a oslavy nového života. Zajac je symbolom plodnosti, ktorá sa spája v prírode s jarou, kedy všetko ožíva a množí sa....

prazdny

Jemné linecké pečivo

Dezerty

Výborné a rýchle na prípravu.

prazdny

Ružový ryžový nákyp s datľami a čerešňami

Bezmäsité jedlá

Objednávka vnučiek našich susedov, ktorí o takej ryži nemajú ani „šajn“. Nemal som sušené slivky, tak som si pomohol sušenými datľami bez kôstok....

prazdny

Rýchly špenátový prívarok

Bezmäsité jedlá

Keď vám chlap už tri dni omieľa, že na Zelený štvrtok má byť špenát a vy máte na home office toľko práce, že nestíhate nič, tak tu je recept....

prazdny

Vajcová polievka na kyslo

Bezmäsité jedlá

Je tu 5 vajcových polievok. Táto je iná, takto som ju poznala od mojej mamy....

prazdny

Najjednoduchší kôprový prívarok so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Veľkonočné sviatky, pôst a drahý, že by niečo rád bez mäsa. Kôpor milujem ale zápražku sa mi nechcelo robiť. Tak reku, že úplne na chrapúňa si to zjednoduším a výsledok bol fakt že vynikajúci....

prazdny

Ovsené palacinky s jablkami

Dezerty

Do misky dáme 150 g ovsených vločiek, 2 vajíčka a 1 pohár mlieka.

prazdny

Suchárová knedľa

Bezmäsité jedlá

O tento recept som žobrala tak dlho, až som ho vyžobrala.

prazdny

Veľkonočná paska

Koláče

Určite nesmie chýbať na veľkonočné sviatky, takéto piekli naše staré mamy. Nenáročná príprava aj pre...

prazdny

Výborné pečené karé

Bravčové mäso

Bravčové karé nakrájame na plátky, jemne naklepeme a osolíme.