Slivkový koláč

Obrátený slivkový makovec fotorecept

Name: Obrátený slivkový makovec (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštálový , 200 g; múka polohrubá , 300 g; mak , 100 g mletý; olej, 100 ml; voda, 150 ml; prášok do pečiva, 1 bal.; slivky; cukor škoricový , 3 bal.; smotana na šľahanie, 250 ml; mascarpone, 3 PL

katarinalucanova, 8. septembra 2022

Foto: katarinalucanova

Výborný koláčik s chuťou sliviek, maku a škorice.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slivkovykolac #slivky #mak #makovykolac #kolac #obratenykolac

30
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
300 g	múka polohrubá
100 g mletý	mak
100 ml	olej
150 ml	voda
1 bal.	prášok do pečiva
	slivky
3 bal.	cukor škoricový
250 ml	smotana na šľahanie
3 PL	mascarpone

Postup

1
Plech vystelieme papierom na pečenie. Na papier poukladáme reznou stranou nadol polovičky vykôstkovaných sliviek.

2
Cesto: Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Postupne vareškou vmiešame olej, vodu a múku s mletým makom a práškom do pečiva. Cesto vylejeme na pripravené slivky na plechu. Pečieme 20 minút na 170 °C.

3
Upečený koláč necháme vychladiť. Na vychladený koláč dáme tácku a koláč preklopíme na tácku. Stiahneme papier na pečenie a koláč posypeme 2 balíčkami škoricového cukru.

4
Koláč pokrájame na kocky. Smotanu vyšľaháme s 3 lyžicami mascarpone a 1 balíčkom škoricového cukru na tuhý krém. Ozdobnou špičkou nastriekame na nakrájané kocky koláča.