Jahodový zákusok

Jahodové rezy so šľahačkou

Name: Jahodové rezy so šľahačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 44 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštálový, 100 g; olej, 100 ml; voda, 100 ml; múka polohrubá, 250 g; prášok do pečiva, 1 bal.; kakao, 2 PL; džem jahodový, 500 ml (s celými jahodami); voda, 800 ml; Zlatý klas, 2 bal.; sirup jahodový , (na zafarbenie); smotana rastlinná na šľahanie, 500 ml; stužovač šľahačky, 1 bal.; zdobenie cukrárske

valina, 4. septembra 2022

Foto: valina

Lahodné jemné rezy s jahodami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jahodoverezy #jahodovyzakusok #jahody #zakusok #slahacka #jahodovydzem #kakaovýkorpus

44
porcií

20 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
100 g	cukor kryštálový
100 ml	olej
100 ml	voda
250 g	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva
2 PL	kakao
Jahodová plnka:
500 ml (s celými jahodami)	džem jahodový
800 ml	voda
2 bal.	Zlatý klas
(na zafarbenie)	sirup jahodový
Šľahačka:
500 ml	smotana rastlinná na šľahanie
1 bal.	stužovač šľahačky
Na ozdobu:
	zdobenie cukrárske

Postup

1
Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, múku premiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec zľahka primiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto nalejeme na plech (30x40 cm) a pečieme 25 minút pri 200 °C.
2
Na vychladnutý korpus natrieme jahodový džem s kúskami jahôd. Vo vode so sirupom uvaríme Zlaté klasy a nalejeme na džem. Necháme poriadne stuhnúť.
3
Zo smotany a stužovača vyšľaháme šľahačku a rezy ňou ozdobíme. Pridáme aj ozdobné cukríky.
4
Dobrú chuť.