Jarné (recepty chronologicky)

Dvojfarebný špargľový krém

Zelená špargľa z WOKu

Kuracie mäso

Milujem špargľu na všetky spôsoby a práve teraz tu máme jej sezónu. Povodne som ju chcela...

Očistná kúra zo žihľavy

Nápoje

Nazberáme si výhonky mladej žihľavy - asi 10 centimetrové.

Špargľa vo fašírke a v šunke

Bravčové mäso

Na sezónu špargle sa vždy veľmi teším. Má osobitú chuť, zaujímavý tvar, málo kalórií...

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami

Půl balíčku šparglu omyjeme, odkrojíme tvrdé konce a vložíme do woku na rozehřátý olej.

Zázvorovo-rebarborové čatní

Sezóna rebarbory práve začína. Rebarobora je úžasná na koláče, kompóty, výborne sa však hodí...

Zmrzlinové kocky poliate v čokoláde

Vonku síce nie je práve jarné počasie, no to ma neodradilo si malú jar urobiť doma....

Medvedie muffiny

Sezóna medvedieho cesnaku je ešte v plnom prúde. Po sviatkoch nám zostalo doma staršie pečivo a...

Kraslice z lineckého cesta

Na tieto veľkonočné sviatky sme pripravili linecké cesto, ktoré sme trochu ozdravili trochou pohánkovej a ovsenej...

Polievka z listov špenátu

Špenátová polievka nevyzerá možno lákavo, ale jej chuť je skvelá, príjemne navnadí na hlavný chod,...

Opečená špargľa

Jednoduchá jarná príprava špargle.

Špenátová polievka

Veľmi jednoduchá, chutná, rýchla a u nás obľúbená polievka.

Nátierka z reďkovky a listov

Škoda vyhodiť, nie? :)

Špenátové halušky

Hlavné jedlá

Halušky ako stvorené na dnešný Zelený štvrtok!

Terina veľkonočná

Môj vlastný recept ako pohostenie pre návštevu.

Poğaça/Poača

Slané buchtičky plnené šťaveľovými listami, tvarohom a klobásou :-)

Burizónové hniezda

Čokoládové cupcakes s limetkovým krémom

Koláče

Veľká noc je NAJ sviatok sladkej kuchyne. Môžeme sa do vôle hrať s farbami, motívmi,...

Citrónovo-pomarančová limonáda

Nápoje

Kúpila som medovku s vôňou mandarínky. Prvé lístky dochutili limonádu...

Lístkové medvedie slimáčiky

Medvedie slimáčiky preto, lebo mi ostal medvedí cesnak a mali sme chuť na niečo slané a...

Rizoto s morčacím mäsom a cuketou

Hlavné jedlá

Farebné rizoto s paprikou, cuketou a morčacím mäsom je tým pravým osviežením nielen v lete.

Španielsky šalát s tuniakom

Pobrežie Stredozemného mora s vôňou a pokojnou atmosférou ponúka chutné jedlá. Tuniakový šalát je neoddeliteľnou súčasťou...

Smažený kapr se smetanovým medvědím česnekem

Hlavné jedlá

Moje dnešní hrátky s medvědem a kaprem. Noční nápad, dotaženo při přípravě až do téhle...

Baklažánový dip s pečenými zemiakmi

Skvelý ľahký obed alebo večera. Ideálny na jarné a letné dni. Baklažán obsahuje železo, ...

Bábovka s obrázkom

Koláče

Bábovka pečená vo forme na biskupský chlebík. Trochu pracnejšia, ale lahodí aj oku, aj...

Fašírka so zeleninou

Hovädzie mäso

Tuto fašírku som robil k špenátovo - brokolicovej polievke. Polovicu brokolice som dal do fašírky a...

Závin s medvedím cesnakom

Sezóna medvedieho cesnaku u nás už beží v plnom prúde. Rastie všade okolo a máme ho...

Teplý zeleninový šalát

Pýtate sa: "Šalát z grilovanej zeleniny?", naša odpoveď znie: "Prečo nie?" Zakryte ugrilovanú zeleninu a nechajte...

Sicílske pomaranče s klinčekovou panna cottou a čokoládovou mrveničkou

Recept od Martina Záhumenského

Talianske paradajky s mozzarellou, bazalkovým sorbetom a parmezánovým chlebom