Druhy mäsa (recepty chronologicky)

Kurací burger, veľmi jednoduchý a chutný. Lepšia voľba ako McDonald

Plus mäsové guľky so zemiakovými haluškami

Idem hneď vysvetliť ten názov: je to jedlo od kuchára Ladislava Buraľa pre reštauráciu hotela Plus v...

Pečienka so šampiňónmi

Toto jedlo robievala často moja mama keď sme čakali návštevu. Teraz to robievam ja, keď...

Mäsové šišky, servírované ako čevabčiči

Poznáte pojem „debordelizácia priestorov a zvyškov“? Vtedy sa často uchýlime k rýchlemu spracovaniu surovín à la „ČDD_Čo...

Kuracie rolky

Plnené kuracie rolky so zemiakovou kašou. Zo zvyšného mäska pivárska pochúťka.

Nátierka z kuracích drobkov

Dnes máme kurací deň :-) Varila som kuraciu polievku a grilované kura. Dropky z polievky stále...

Bravčové kúsky s cuketou a sezamom v jemne pálivej omáčke

Rada skúšam nové veci, nové recepty, hľadám rôzne možnosti a variácie. Výsledkom toho bol...

Cesnakovo-bylinkové kura

Včera som k narodeninám dostala od detí mažiar, ktorý som už dlho chcela :) Ako inak,...

Kuracie stehná na víne s hráškom

Takto som dnes navarila, nedeľný rýchly, obed...

Řízky v brokolicovém těstíčku

Neděle. V každé rodině je tradiční oběd a nebo také ne. Někdo obědy střídá, ...

Kuracie stehná so sweet chilli

Rýchle, jednoduché, vďačné a chutné. Aj tak sa dá popísať tento skvelý recept, ...

Kura na kyslej kapuste

Favorit našej kuchyne.

Hovädzia nožina s pečenou koreňovou zeleninou

… milovanie sa s jedlom. Poznáte ten blažený pocit, keď sa Vám v ústach rozplýva...

Zemiaková placka s údeným kolienkom a oštiepkom

Prílohy

… alebo po „vihodňarski: veľki naľešňik z tepši“! Za inšpiráciu pre tento rcp, pekne ďakujem @patroveckypitrs...

Perkelt z diviaka s tymianovými haluškami

Hutná cibuľačka MECOMKA

Obed

Od našej mäsiarskej firmy MECOM som dostala darček, okrem ich kuchárskej knihy a kalendára aj niekoľko...

Plnený a zapečený rožok

Chlieb

Tieto rožky robím vždy, keď pečiem mäsový koláč s lístkového cesta a ostáva mi plnka...

Nátierka zo sleďov

Nátierky

Veľmi mi chutí, nie je taká fádna, ale svieža.

Údený pstruh so zeleninovou bublaninou

Bielky oddelíme od žĺtkov, z bielkov vyšľaháme sneh. Do vymiešaných žĺtkov pridáme múku, prášok...

Huspenina

... v dobách dávnejších som mal v rodine malú Katku, tá huspeninu volala...

Domáca fazuľovica

Tento recept pochadza od našich starych materi. a osvetčil sa na rôznych gastronomickych sutažiach...

Kačacie prsia s kapustovými pirohmi

Najskôr dáme uvariť zemiaky na zemiakové pirohy, ktoré necháme vychladiť a použijeme ich neskôr. Červenú...

Klasická huspenina

Podľa tohoto receptu musí uvariť veľmi chutnú huspeninu aj ten, kto ju ešte nikdy nevaril a...

Alfredo Chicken Eintopf

Za cudzojazyčný názov beriem zodpovednosť, varila som kuracie kúsky s brokolicou a cestovinou v cesnakovo- smotanovej omáčke...

Zubáč s tvarohovými rezancami

Jedno mäso dve marinády

Na dobru cinu- minutkovu treba pouzit drahe hovadzie alebo zasfindlovat ako to robia v bistrach...

Šatôčky plnené opekanými kuracími prsíčkami

Tieto šatôčky sú zo zemiakového cesta. Kuracie prsia najprv opečiem na panvici a potom zabalím do...

Holandské řízky s dušenou hlívou

Každý dělá holandské řízky jinak. I já pokaždé přidávám jiný sýr, nebo trochu jiné koření....

Jelenie ragú na červenom víne

Baranie stehno s kalerábovým ragú

Baranie stehno umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Dáme do rúry vyhriatej na 160 °C...

Špíz z kuracích pŕs a pečienok

Tento recept patrí medzi moje obľúbené recepty, lebo je veľmi chutný. Milujem prepojenie chutí mäska...

Huspenina - Studenô

Toto je môj najobľúbenejší zákusok. Pre mňa zákusok je kus údeného. A koláč kus pečeného...

Pomaly pečené bravčové chvosty

V tomto podaní sa bravčovému chvostíku jednoducho nedá odolať ;)

Rezeň v cviklovom cestíčku

Na Slovensku máme veľa druhov potravín. Treba s nimi len pracovať a spájať aj zdanlivo nespojiteľné....

Mäsové guľky v cestovinovej polievke s bazalkou

… sú delikatesa prevoňaná nastrúhanou kôrou z čerstvého pomaranča a cesnakom, servírovaná s cestovinou „Sea Shells...

Kuracie s jahodami