Králík na hlávkovém zelí v Remosce fotorecept

Name: Králík na hlávkovém zelí v Remosce (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: králik, 1 ks; slanina, 150 g; kapusta hlávková, 1/2 hlávky; cibuľa veľká, 1 ks; paprikova, 2 ks; paradajka väčšia, 1 ks; feferónka farebná, 2 ks; zeler rapíkatý, 2 stonky; ligurček; masť, 1 PL; olej, 1 PL; soľ; paprika sladká; voda; korenie

klukodvody, 1. júna 2016

Králík na hlávkovém zelí v Remosce (fotorecept)

Foto: klukodvody

Tak králík pokračuje. Jednak proto, že máme rádi králičí maso a také proto, že vím jak soused od kterého je kupuji pěstuje a ošetřuje Zobraziť celý popisTak králík pokračuje. Jednak proto, že máme rádi králičí maso a také proto, že vím jak soused od kterého je kupuji pěstuje a ošetřuje svoje chovy. On se tím tak trochu živí a tak máme pravidelný přísun dobrého čerstvého a také dost dietního nebo lépe zdravého masa. No a protože není dost dobře možné jíst stále stejnou úpravu, tak si vždycky udělám nějakou jinou úpravu a dokonce si myslím, že tato je zcela moje ale netvrdím to ale ještě jsem to takhle neviděl. Tak jdeme na to.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
na 90 °C

Suroviny

1 ks	králik
150 g	slanina
1/2 hlávky	kapusta hlávková
1 ks	cibuľa veľká
2 ks	paprikova
1 ks	paradajka väčšia
2 ks	feferónka farebná
2 stonky	zeler rapíkatý
	ligurček
1 PL	masť
1 PL	olej
	soľ
	paprika sladká
	voda
	korenie

Postup

1
Zeleninu opereme, osušíme a nakrájíme nahrubo a slaninu na kostky.

2
Králíka naporcujeme na jednotlivé porce, opět opereme, osušíme a okořeníme solí, pepřem a paprikou. Další koření bych nepoužíval, máme zeleninu, slaninu a libeček a to dodá bohaté aroma a chuť.

3
A jdeme vařit. Na lžíci oleje není potřeba víc opečeme králíka jen aby se zatáhl ale není nutné ho tam trápit dlouho.

4
Lehce opečené maso si vyndáme a do toho výpeku dáme slaninu a cibuli. Slanina začne dávat potřebný tuk a aroma a cibule sklovatět.

5
V kuchyni to voní až k sousedům a sousedka se ptá manželky co vaříme. No a žena jí povídá - člověče já nevím Pepa zase čaruje a já se jen těším. No a nastal čas na zeleninu.

6
Když se nám zelenina trochu orestuje a podusí a vidíme, že už se tam vejde i králík, přidáme poctivou lžíci sádla. Ale komu se zdá moc, může dát jen ošizenou.

7
Narovnáme maso, není potřeba podlévat, ale pokud to přece jen je trochu málo šťávy, dáme půl hrnku vod. Asi tak jak je nafocené.

8
Teď už jen zapnout Remosku a můžeme jít na hodinu a půl třeba na počítat a koukat co je nového na Vareche. Samozřejmě tohle vše jde dělat do pekáčku a místo Remosky použít úplně stejně troubu. Jen troubu nastavit na 170 a potom zkontrolovat čas, ale bude to tak stejné.

9
Po hodině a půl to všechno vypneme a je to hotové.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

haji

haji 1. júna 2016 o 15:30

Nejen kolem vašeho domu to voní až k sousedům, ale úžasná vůně dorazila i k nám! Králíka miluju, dát ho takto hezky do souladu se zeleninou, hmm Darmo mluvit, psát, kdo umí, ten umí! Tleskám! Přeji krásný den tobě i tvojí paní!!

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 1. júna 2016 o 16:51

Králika robievam podobne, bez remosky, dusím ho. Iste je to ale iné, ale remosku nemám a nikdy som ani nič robené v remoske nejedla. Ale králik má výborné mäso a naozaj sa dá pripraviť všelijako.

@zareaguj

Pekný komentár

nadia56

nadia56 1. júna 2016 o 17:07

tak toto musi byt velmi dobre a chutne jedlo, hlavne rychlo pripravene, bez vystavania pri sporaku,
ja tiez pouzivam remosku, kde sa da,
teraz sme si kupili novu, uz sa remosky predavaju skoro po celom svete,
je to vyborny pomocnik, najma v teplych letnych dnoch,
doma mame zo dva take iste taniere ako mas ty a samozrejme aj tu remosku, je to spomienka na babicku,
pekny prvojunovy den ti zelam ☺

@zareaguj

Pekný komentár