Hovädzí steak so zeleninou

Name: Hovädzí steak so zeleninou
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: korenie grill classic, 1 bal; steak hovädzí, 4 ks (asi 1,5 - 2 cm hrubé); olej, 75 ml; zemiaky, 600 g nové; cibuľa červená, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; rozmarín, 1 vetvička; feferónka, 1 ks; korenie čierne mleté; soľ

podravka, 9. júna 2016

Foto: podravka

Komerčný recept<br /> Steaky pripravené na grile s dozlatista opečenými zemiakmi si môžete vychutnať s vašou obľúbenou zeleninou a Ajvarom jemným od Podravky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

1 bal	korenie grill classic
4 ks (asi 1,5 - 2 cm hrubé)	steak hovädzí
75 ml	olej
600 g nové	zemiaky
1 ks	cibuľa červená
1 strúčik	cesnak
1 vetvička	rozmarín
1 ks	feferónka
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Steaky dobre umyjeme, osušíme papierovými obrúskami, posypeme korenie grill classic a necháme postáť pri izbovej teplote po dobu asi 30 minút.
2
Zemiaky dobre umyjeme a nakrájame na väčšie kúsky. Na panvici zohrejeme 5 lyžíc oleja, pridáme zemiaky a opečieme ich dozlastita zo všetkých strán.
3
Pridáme cibuľu nakrájanú na kúsky, celý očistený strúčik cesnaku, nakrájanú feferónku a rozmarín. Osolíme, okoreníme a všetko to spolu pražíme niekoľko minút. Pridáme trochu vody a dusíme cca 10 minút, dokým zemiaky nezmäknú.
4
Na grile alebo grilovacej panvici zohrejeme zostávajúci olej, pridáme steaky a grilujeme ich z každej strany cca 3 minúty, aby boli zvonku zapečené a zvnútra pekne ružové.
5
Hotové steaky položíme na teplý tanier, prikryjeme a necháme postáť asi 5 minút.