Varené (recepty chronologicky)

Nosievali si ju gazdovia, keď išli na zárobky furmančiť. Takúto fazuľu mali celodenné jedlo...

Trojmäsové gigant gule v arrabbiata-marinara omáčke

Hovädzie mäso

Veľa vody pretieklo v našich tokoch. Niekedy okolo roku 1975 som v Brne vyhral jednu z...

Špargľa s kaparovou omáčkou

Letní jídlo, lehké, dobré, v období šparglu.

Cestoviny aglio e olio po mojom

Cestoviny

Dáme si uvariť špagety. Do voku alebo hlbšej panvice pridáme olej, na plátky pokrájaný cesnak...

Chlebová polévka s houbami

Mám k chlebu velkou úctu a nikdy by mě nenapadlo chleba vyhodit. Snažím se ho kupovat...

Šafranové stehná s hrozienkami a orieškami

Kuracie mäso

Hubová krémová polievka

Sezóna húb začína, tak nám zachutila hubová krémová polievka :)

Kuracie prsia so slivkami na fazuľovom pyré

Kuracie mäso

Sušené slivky posekáme, namočíme do sherry a necháme nasiaknuť. Na panvici orestujeme pokrájanú slaninu spolu s cibuľou....

Jemná brokolicová polievka

Rýchla a chutná polievka, ktorá sa dá kombinovať na rôzne spôsoby. Dnes som ju urobil...

Teplý šalát s mangoldom a šošovicou

Toto je jeden z tých jednoduchých receptov, že keď ho vidíte si poviete : no že...

Kedgeree – indická koreninová ryža s rybou a so zeleninou

Makrelu zbavíme chvosta a hlavy a opatrne ju vykostíme. Ryžu varíme v slanej vode 10 minút,...

Ovocné knedličky z tvarohového cesta

Dezerty

Sladký obed.

Krémová zemiačiková polievka

Ošúpem zemiaky, pokrájam na kocky a dám variť do vody (vodu dám tak tesne nad zemiaky)....

Falošný ryžový nákyp

Dezerty

Zjednodušená verzia ryžového nákypu bez použitia vajec.

Bryndzový krém s cibuľovým koláčikom

Očistenú červenú cibuľu nakrájame na 1 cm hrubé kolieska. Z cukru vytvoríme svetlý karamel, zalejeme červeným vínom...

Polévka z mangoldu, sypaná medvědím česnekem

Rychlá, lahodná, jednoduchá

Bryndzová panna cotta na oškvarkovom koliesku

Bryndzové halušky nás ako kulinárska ikona preslávili aj za hranicami. Začína sa nimi ochutnávanie slovenských jedál.....

Zemiaky v kabáte

Veľmi dobré zemiaky pre maškrtenie, alebo aj ako príloha.

Krumpláče babky Žofky

Tieto krumplače moja babka vedela také dobré uvariť, že som si musel vždy dať dupľu...

Šošovicový prívarok

Pre niekoho ako ja, skvelé jedlo, ktoré zasýti. Receptov je tu nesmierne veľa, ...

Grilovaná zelenina s čočkou

Na grilu, ale i na grilovací pánvi vyrobím tuhle delikatesu kdykoliv během roku. Příloha ke...

Špargľový šalát s králičím mäsom a smrčkovcami

Stehná osolíme, okoreníme, dáme do vákuovacích vreciek s bobkovým listom. Zavákuujeme a varíme vo vode pri teplote...

Ľahká cesnaková polievka - vegan

Postup vo videu :)

Pomarančový dezert so špargľovou zmrzlinou

Dezerty

Špargľu ošúpeme a uvaríme domäkka v mlieku. Rozmixujeme a prepasírujeme. Pridáme smotanu a 100 ml mlieka, ...

Máme radi hlivu, a toto je recept na pečenú hlivu, ktorý som tak trochu...

Varenie ryže pre začiatočníkov

Takto uvarená ryža vám nikdy nevykypí, ani neprihorí. Vy si regulujete či chcete suchú alebo...

Fitness kuracie prsia na špenáte

Kuracie mäso

Tip na chutný a zdravý obed alebo večeru do 30 minút s kuracím mäsom a špenátom...

Šošovicový šalát

Nedajte sa oklamať dlhým zoznamom surovín a korenín. Je to inšpirácia a takto pripravená šosovica má...

Zemiaková polievka s hubami a bravčovinou

Väčšinu „váry“ prispôsobujem chúťkam mojej veliacej kapitán_admirálky. S „obyčajnou“ zemiakovou polievkou, aj keď so zmesou...

Cuketová polievka s vajcom - bez múky

Tato polievka je chutná a zároveň zdravá. Zabudol som zdôrazniť je bez múky.

Lekvárovo-hrozienkové makové pirohy

Tento recept podľa ktorého robím stále všetky cestoviny pridala sem @ancicka. Dnes som podľa neho robila...

Žurek

Polská, nakyslá polévka z kvasu - žurku (žůru). Variant je mnoho, ale základ...

Krém z póru s vermútom a mliečnou penou

Na masle opečieme nakrájaný pór, zalejeme vývarom a pridáme očistené a nakrájané zemiaky. Ochutíme a varíme asi 30...

Panenka na hubách so zemiakovo-paštrnákovým pyré