Jesenné (recepty chronologicky)

Krémová tekvicová polievka so zemiakmi

Voňavá krémová tekvicová polievka počas jesene zasýti aj zahreje. A nielen žalúdok, ale aj dušu, pretože sa v nej dajú krásne zužitkovať varené zemiaky zo včerajšieho obeda a nič tak nevyjde nazmar....

Hrušková pena s čokoládou a perníkovými sušienkami bez lepku

Dezerty

Čakáte hostí a nestíhate nič napiecť? Máme pre Vás riešenie....

Domáce Halali - sterilizovaná zelenina na sviečkovú omáčku

Zmes Halali som nepoznala, až keď ma na ňu upozornila známa z Moravy. Ona na "svíčkovou" používa len to....

Pôvabnice zavárané na sladkokyslo

Pôvabnica fialová je veľmi chutná jesenná huba.

Kuriatka zavárané naslano

Kuriatka sú veľmi vďačné huby, vhodné do praženice, do polievky, na omáčku. Keď...

Sterilizovaná zelenina naslano

Využila som menšiu zeleninu, ktorá sa nehodí na uskladnenie a zas je škoda ju vyhodiť...

Dusená červená kapusta

Prílohy

Kapustu nastrúhame alebo nakrájame na tenké pásiky.

Rýchla kvasená kapusta

Bezmäsité jedlá

Kačacie hody bez lepku – kura ako kačka

Kuracie mäso

Ako si jednoducho pripraviť cenovo dostupné a chutné kačacie hody bez lepku? Tak, že si to trochu zjednodušíme....

Tekvicový chlebík (Pumpkin bread)

Koláče

Rúru predhrejeme na 180 °C.

Šípkový džem

Šípkový džem je prácny, ale veľmi chutný. Preto som sa rozhodla napísať ako sa postupuje pri jeho výrobe....

Pečený bôčik

Bravčové mäso

Kožu bôčika narežeme na mriežku.

Fašírky so syrom v slaninke s pečenou zeleninou

Hovädzie mäso

Perfektné jesenné jedlo, ktoré rozvonia kuchyňu a zasýti celú rodinu. Pestrá kombinácia pečenej tekvice, ...

Pór zapečený so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Jednoduché jedlo, ktorého príprava netrvá dlho. Kto má rád pór, príde si na svoje....

Jablkové makrónky

Dezerty

Keď musíš, tak musíš :-D Mám rada jablkové dezerty a rozmýšľala som, ako dostať jablkovú chuť do makróniek, nakoniec som sa rozhodla pre voňavú jablkovú plnku....

Cviklové kvietky

Bezmäsité jedlá

Jednoduché, chutné a efektné jedlo, ktoré možno ochutnajú aj tí, ktorí cviklu veľmi nemusia....

Tekvicová kaša s bravčovým mäsom a zeleninová polievka so šafranom

Bravčové mäso

Príprava trvá v závislosti od počtu pomocníkov a zeleniny, či ju máme načistenú a pripravenú v mrazničke alebo nie....

Pečená tekvica s camembertom

Bezmäsité jedlá

Jablkovo-kapustový šalát

Šaláty

Kapustu narežem na kratšie veľmi tenké rezance. Osolím a nechám dlhšie stáť, aby trošku zmäkla....

Polievka z maslovej tekvice s hubami shiitake

Bezmäsité jedlá

Všetku pripravenú zeleninu si očistíme a nakrájame.

Zelenina v soli

Bezmäsité jedlá

Zelenina do polievky alebo príchuť do mäsových jedál.

Kačacie prsia so šípkovým demi glace a tekvicovým pyré

Hlavné jedlá

Aj keď sa to na prvý pohľad nezdá, recept je z kategórie jednoduchších. Treba len...

Bezlepkové obrátené koláčiky s hruškami

Koláče

Tieto efektné jednoduché koláčiky bez lepku vás úplne očaria. Hrušky v kombinácii s javorovým sirupom a domácim lístkovým cestom bez lepku sú jednoducho neodolateľné....

Domáce gaštanové pyré

Dezerty

Vyskúšajte fantastický retro dezert, domáce gaštanové pyré. Okrem podávania so šľahačkou, je ideálne aj...

Vláčny kefírový koláč s hruškami bez vajec

Koláče

Koláčik je fantasticky vláčny, vlhký a mäkký. Koláč je vysoký, ak ho taký nechcete, uberte trošku zo sódy bikarbóny....

Bezlepkové tekvicové tortellini

Cestoviny

Tekvicové tortellini sú príjemnou zmenou v dennom jedálničku. Najmä teraz na jeseň, v sezóne tekvíc, sa ich oplatí vyskúšať....

Špagetová tekvica s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Špagetová tekvica je úžasná zelenina. Dá sa použiť na koláče, k mäsu, s rôznymi omáčkami alebo ako klasické špagety s kečupom a syrom....

Šošovicová polievka so zeleninou, klobásou a sušenými slivkami

Bravčové mäso

Šošovicová polievka - naša stará dobrá slovenská klasika. Kto by ju nemal rád? Hlavne teraz na jeseň, keď sa vonku už ochladzuje, polievočka dobre padne....