Pečené kačacie stehná

Kačacie stehná na kyslej kapuste fotorecept

Name: Kačacie stehná na kyslej kapuste (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno kačacie, 4 ks; kapusta kyslá, 800 g; cesnak, 4 strúčiky; korenie čierne mleté; kurkuma so soľou čerstvo mletá

tejaja, dnes 13:27

Kačacie stehná na kyslej kapuste (fotorecept)

Foto: tejaja

Kačacie mäso je chutné, nech je pripravené akokoľvek. Ak ho doplníme kyslou kapustou a navyše všetko v jednom pekáči, ušetríme prácu a rúra Zobraziť celý popisKačacie mäso je chutné, nech je pripravené akokoľvek. Ak ho doplníme kyslou kapustou a navyše všetko v jednom pekáči, ušetríme prácu a rúra bude pracovať za nás.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kacaciestehna #kacaciemaso #pecenekacaciestehna #pecenakacka #kacacina #kyslakapusta

4
porcie

15 minút
príprava

120 minút
na 170 °C

Suroviny

4 ks	stehno kačacie
800 g	kapusta kyslá
4 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	kurkuma so soľou čerstvo mletá

Postup

1
Do pekáča dáme kyslú kapustu aj so šťavou, nežmýkame ju. Vrch posypeme nasekaným cesnakom, mletým korením a čerstvo mletou soľou s kurkumou.

2
Na kapustu položíme kačacie nôžky, ktoré sme osolili a okorenili čiernym korením.

3
Zakryjeme alobalom, vložíme do rúry, zapneme ju na 170 °C a pečieme asi 2 hodiny. Potom odkryjeme a skontrolujeme upečenosť. Ak treba, ešte dopečieme. Rúru nezapíname dopredu, tým zabezpečíme, že tuk z kačice sa bude pomaly vytápať a ochucovať kapustu.
4
Podávame s knedľou alebo zemiakmi, podľa chuti.