Kačacie stehná na kyslej kapuste fotorecept

Postup

1. 1

   Do pekáča dáme kyslú kapustu aj so šťavou, nežmýkame ju. Vrch posypeme nasekaným cesnakom, mletým korením a čerstvo mletou soľou s kurkumou.

   
2. 2

   Na kapustu položíme kačacie nôžky, ktoré sme osolili a okorenili čiernym korením.

   
3. 3

   Zakryjeme alobalom, vložíme do rúry, zapneme ju na 170 °C a pečieme asi 2 hodiny. Potom odkryjeme a skontrolujeme upečenosť. Ak treba, ešte dopečieme. Rúru nezapíname dopredu, tým zabezpečíme, že tuk z kačice sa bude pomaly vytápať a ochucovať kapustu.
4. 4

   Podávame s knedľou alebo zemiakmi, podľa chuti.