Maďarská kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Debrecínske bravčové kotlety

Bravčové mäso

V mäsne som uvidela krásne bravčové kotlety a neodolala som kúpe. Hoci väčšinou konzumujeme kuracinu a zdravšie...

prazdny

Mákoš guba :)

Dezerty

Mákos guba je tradičný maďarský dezert, radiaci sa podľa mňa vo významnosti hneď vedľa Somlói halušiek....

prazdny

Cesnakové bravčové rezne

Bravčové mäso

Pridávam recept pre rezňových labužníkov, ktorý som "ozdravila" cesnakom. Túto špecialitku mi prezradila spoložiačka s...

prazdny

Langoše

Bezmäsité jedlá

Tento recept mám z práce od kolegyne

prazdny

Kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Každý ho varí trošku ináč, každý si myslí, že ten jeho je najlepší... varenie ...

prazdny

Rybí guláš

Večera

Tento recept mám od známej, ktorá ho predo mnou varila aby som sa to naučil a...

prazdny

Šalátová polievka s údeným mäsom

Bravčové mäso

Údené mäso alebo kolienko uvaríme do mäkka (ja skôr rozvarím). Uvarený vykostíme a pokrájame na malé...

prazdny

Guľky z piškót

Dezerty

Je to taká nepečená rýchlovka.

prazdny

Rybí gulášik

Večera

Rychla a zdravá pochúťka z ryby, môže byť kapor, filé skrátka komu aká chutí.

prazdny

Halušky somloi

Dezerty

Najprv vyšľaháme bielky na tuhý sneh, do ktorého pridáme cukor a nakoniec doň pridáme žĺtky, ...

prazdny

Šopronské kapustové závitky

Bravčové mäso

Z kapusty vyrežeme hlúb a hlávku necháme variť 5 – 6 minút v slanej vode. Osem...

prazdny

Čángo guláš

Hovädzie mäso

Mäso opláchneme a nakrájame na 30 – 40 g kúsky. Do kastróla dáme masť, na...

prazdny

Palacinky Gundel

Dezerty

Z vajec, mlieka, múky a oleja vymiešame palacinkové cesto, z ktorého upečieme palacinky.

prazdny

Szegedské halászlé

Polievky

Kaprovi odrežeme hlavu a vyfiletujeme ho. Mäso nakrájame na kocky a odložíme do chladničky. Do...

prazdny

Kuracie stehná na paprike

Kuracie mäso

Cibuľu nakrájame, speníme, pridáme koreniny a lečo. Pridáme kuracie stehná, podlejeme vodou a...

prazdny

Zubáč na maďarský spôsob

Hlavné jedlá

Zubáča vypitveme, umyjeme, stiahneme kožu a nakrájame na porcie. Hlavu a odpad vyvaríme v...

prazdny

Plnené kaleráby

Bezmäsité jedlá

Recept som videla niekde v televízii.

prazdny

Žerbó rezy

Dezerty

Sú moje obľúbené, lebo nemusím dlho čakať pokiaľ vykysnú, stačí 20 minút na plechu.

prazdny

Langoše

Bezmäsité jedlá

ajajaaaaaaj. mnam :D

prazdny

Vyprážané paprčky

Bezmäsité jedlá

Náročné na prípravu, ale keď ľúbiš ozajstné jedlo, tak to stojí zato.

prazdny

Paprčkový perkelt, alebo guláš ozajstný - maďarský recept

Bravčové mäso

Je to naše obĺúbené jedlo, pochádza "naozaj" z maďarska a môže sa pripravovať aj v kotlíku....

prazdny

Červeno-biele jednohubky

Dezerty

Recept mi dala dnes kamoška že ked držím tú ds mám si to urobiť, lebo že aj...

prazdny

Osie hniezdo s trojakou plnkou

Koláče

Vyborny kolac , ktory sa chutovo vyrovna zakuskom!

prazdny

Kotlíkový guláš STOP

Hovädzie mäso

Ešte pred asi sto rokmi sme chodili s mojím budúcim manželom do jednej reštaurácie v moteli medzi...

prazdny

Pomarančový koláč

Koláče

A zase som sledovala televíziu a zbadala som super koláč je fakt rýchly a super.

prazdny

Segedín z údeného kurčaťa

Kuracie mäso

Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista na časti rozohriateho tuku, zaprášime paprikou, pridáme rascu a zalejeme...

prazdny

Plnený baklažán

Bezmäsité jedlá

Tento recept som videla v televízii a hneď na druhý deň som ho vyskúšala a veľmi nám chutil....

prazdny

Kukuricová sekaná

Bezmäsité jedlá

Je to také vegetariánske jedlo, chutné a zdravé. Treba vyskúšať.

prazdny

Plnené papriky

Hovädzie mäso

Tradicne jedlo, ktore sa na strankach Varechy objavilo uz vela krat. Podstata je rovnaka , sposob...

prazdny

Paprčkový guláš

Bravčové mäso

Môj manžel rád varí. Občas si pochutnávame aj na paprčkovom guláši. Recept je jednoduchý, tak...

prazdny

Maďarský guláš

Bravčové mäso

Guláš môžeme na akýkoľvek spôsob.

prazdny

Sladké jednohubky

Koláče

Lístkové cesto je opravdu výborné, dnes sme si urobili sladkú dobrotu.

prazdny

Celozrnné palačinky

Bezmäsité jedlá

Rada kombinujem tradičné jedlá so zrnkami a celozrnnými prísadami. Začala som pridávať po lyžičkách, kým...

prazdny

Kuracie štvrte so zeleninou

Kuracie mäso

Máme radšej kuracie mäsko ako iné, tak si to kombinujeme podľa nových nápadov.

prazdny

Hovädzí tokáň

Hovädzie mäso

Recept pochádza z Maďarska a mám ho z kalendára Gazdinka 1993. Mám v obľube hovädzie mäsko a...

prazdny

Paprikáš z kuracích stehien

Kuracie mäso

Receptov na kuraci paprikas je vela. V podstate su rovnake, lisia sa iba v detailoch pripravy, druhu...