Česká kuchyňa (recepty chronologicky)

S vdolky mám spojenou asi tu nejstarší vzpomínku na dětství. Sedíme s babičkou, ona mi...

Tradičné české tlačené koláče

Tieto koláče mám veľmi rád. Môžu sa robiť aj veľké aj menšie s rôznymi náplňami, ...

Pivovarský guláš s karlovarskou knedľou

Držková polievka

Tento recept mám od svojej mamy, tá všetko robila v podstate od oka a chuti, ...

Buchty

Výborné, ľahučké, mäkké pečené buchty :-)

Babičkine pečené buchty s lekvárom

Tatarák z olomouckých tvarôžkov

Kolega mi spomínal, že si dal v jednej reštaurácii tatarák z olomouckých tvarôžkov a veľmi mu...

Dýně v česnekovém másle pečená

Jednoduché, famozní, do sbírky dýňových receptů. Snad nejlepší co znám.

Koleno na čiernom pive z pomalého hrnca

Doporučujem každému, určite sa dá robiť aj v pekáči, no mne tento spôsob prípravy ušetril...

Pečený bravčový bôčik

Máme radi aj takto upravený bôčik. Je pečený na kapuste a paradajkách.

Pšenicový salát s fenyklem

Ojedinělý, vynikající salát nejen letních dnů. Jednotlivá množství záleží na chuti.

Pikantný šalát z jačmenných krúpov a pohánky

Večera

Jedli ste už šalát z krúpov a pohánky? Je to na spôsob vlašského šalátu, len namiesto...

Smažené bravčové koleno

Takéto koleno som prvý krát jedol v jednej hospode v malej vesničke v Českom Raji. Veľmi...

Tvarohové chia nočky

Snažím minimalizovat mouku v jídlech a tak jsem uvařila do polévky tyhle lehounké nočky, velmi jemné...

Zemiakové fašírky s kozím syrom a kyslou smotanou

Na toto jedlo mám spomienky spojené s mojou babkou. Nosila nám to na rolu keď sa...

Stehno z daniela na červeno

Tento recept mám od jedného známeho, u ktorého som ho viac krát jedol. Napokon som...

Sviečková na smotane

Môj obľúbený recept, ktorý podávam s domácou knedľou. Tento recept je skúšaný pomaly už aj...

Tvarohové koláče

Obľúbené koláče môjho manžela, aj keď dnes sa už musíme krotiť :)

Smažený kapr se smetanovým medvědím česnekem

Moje dnešní hrátky s medvědem a kaprem. Noční nápad, dotaženo při přípravě až do téhle...

Fašírka so zeleninou

Tuto fašírku som robil k špenátovo - brokolicovej polievke. Polovicu brokolice som dal do fašírky a...

Veľkonočná roláda

Zohnal som celé bravčové plece. Tak som si ho naporcioval. Okrem iného kožu aj s...

Kváskové chodské koláče

Neviem či sa dá dopátrať k originálnemu receptu na tieto úžasné kysnuté koláče, ale vraj sa...

Hovädzie ragú z Čachtíc

Suroviny sú z Čachtíc, tak preto ten názov. Potreboval som vyskúšať nový liatinový kastról, ...

Drůbeží terina na houbách s hráškovou rýží

Kuracie mäso

Trochu jsem si zaexperimentoval s kuřecími stehny, aby byla nějaká změna v jejich přípravě...

Jelenie stehno s višňovou omáčkou a čerešňovým pivom

Hoci jelenie mäso je dosť tuhé, touto úpravou je mäkké a nemusí sa dlho dusiť...

Rolka z bravčového boku plnená červenou kapustou

Keď som nedávno sem dával rolku z bravčového boku, tak vtedy som odrezal dva pláty ...

Zemiakovo-kelový zapekanec

Je to jednoduché a veľmi dobré a hlavne zdravšie, aspoň trochu.

Rolka z bravčového boku

Tento recept je trochu zložitejší, ale potom výsledok stojí za to. Ako jedna príbuzná, ...

Cesnakové kapustovníky z lístkového cesta

Túto sladkosť mám najradšej na fašiangy. Nemôžem toho moc naraz robiť, lebo potom si dám...

Kačacia pečeň s červenou kapustou a lokšou

Včera pri stretnutí rodiny sme spomínali na všetko. Napokon padla voľba na kačice keď sme ešte...

Králičia pečienka v ochutenej bravčovej masti

Čo tak dať si niečo na chleba.

Držky z pod Inovca

Takto sa robia držky u nás. Dávam návod, ak by niekomu prišli na chuť, ...

Moravské sušienky s koreninami

Dezerty

Tieto sušienky patria medzi aromatické pochúťky, ktoré priniesli do USA moravskí prisťahovalci. Sú tam známe...

Nátierka z kapie a Nivy

Na túto nátierku ohromnej chuti som došiel náhodou. Ostalo mi trochu omáčky z receptu na tmavú...

Bramborovo-křenový bochánek

Večera

Jednoduchý jak facka. Chuťové buňky ochaj (óóóóch).

Obložené fazolové lusky