Široké nudle se zelím a gazdovskou slaninou

mijaita - fotkamijaita, 30. septembra 2017
Široké nudle se zelím a gazdovskou slaninou
Foto: mijaita

Čím chutnější slanina a k ní křehké špičaté zelí, tím je jídlo chutnější. Zelí stačí jen lehce orestovat.

15 minút
príprava
20 minút
na 100 °C

Suroviny

 krehká
 gazdovská

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dám vařit osolenou vodu na nudle a hned začnu krájet slaninu na menší kostičky.

  2. 2

    Do vroucí vody nasypu nudle a vařím na skus.

  3. 3

    V hluboké pánvi nechám rozpustit kousek normálního másla (zlahodní chuť) na kterém pak opékám slaninu.

  4. 4

    Když je slanina opečená, přidám k ní pokrájené zelí (středy z listů vykrajuju) a pomalu ho dusím. Zelí značně zmenší objem. Zhruba po 10 min je zelí hotové, příjemně křupavé.

  5. 5

    Nudle sleju přes cedník a vmíchám do zelí se slaninou. Dám na talíř a posypu hrubým pepřem. Dobré to je. Tedy alespoň mně to moc chutná.

  6. 6

    https://cz.depositphotos.com/13678804/stock-photo-fresh-green-pointed-cabbages-and.html

Diskusia k receptu

klukodvody
Dělám podobné, ale jen se zelím a máslem, ale tyhle jsou opravdu parádní. Příště přidám i tu slaninku a zaujalo mně to opečení slaniny na másle . Pěkný recept a novinka k mému. Díky.
mijaita
Tady se jeden obcas i necemu priuci, byt je to jen nejaka drobnost. A ze uz jsem jich posbirala!
torticka
Oj, toto mozem. Len neviem, co by mi na to povedali mama a muz. Ked oni nevedia, co by jedli a co je dobre. Tieto krajance mam rada s fazulovou polievkou po zahoracky.
radost
áno..toto je tip jedla-ktoré môžeme..obľubujeme..urobíme..raz dva..
dosa
... mozem, super receptik - foto paradne, ako vzdy!
mariamka
a kde je recept na nudle? :) troska zavadza nazov, ale asi to spacham :)
sovka62
Takto som to ešte nejedla. U nás sa robia fliačky s kapustou a ja, maškrtnica, ich jedávam na dva razy. Najprv prisolené (lebo ich solím málo) s čiernym korením a ako druhý chod prisladené so škoricou (preto ich solím málo).
Ale tvoj recept sa mi páči, široké rezance spravím strojčekom raz-dva a z takých čerstvých to bude iste výborné. Hádam stihnem ešte tento týždeň, dám vedieť, ako to dopadlo.
popoluska340
Zrovna take siroke rezance mam 1 doma.Som bezlepkarka,tak,som ich kupila,ze s tvarohom budu vyborne,ale teraz po zhliadnuti receptu budu s kapustou.
afataga
asi by aj mne chutilo, este ze si to nezabila koprom :-)
mijaita
@koment áře příznivé, tak teď už jen jaké budou až nudle uvaříte. @Mariamka receptů na nudle je tu mnoho. Přidávat další by bylo jako přidat recept na pagáčiky :-) Nehledě na to, že já málokdy dělám nudle doma. I když mi chutnají víc, přiznávám.