Koláčky z hrudkového tvarohu

mijaitaMijaita, 66 ročná žena, Praha, 9. novembra 2017 13:36
Ďalšie jej recepty »

Koláčky z hrudkového tvarohuFoto: mijaita

Variabilní, rychlé koláčky z hrudkového tvarohu. Naslano, nasladko, s bylinkama i bez, s cukrem, susenym ovocem, rozinkama.

5 min
príprava

Suroviny

Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Používám buď slovenský hrudkový tvaroh nebo jakýkoliv, třeba Olešnický.

  2. 2

    Tvaroh smíchám s vajíčkem, moukou, přidám bylinky (dnes kopr), sůl, pepř.

  3. 3

    Mokrýma rukama dělám kuličky, které zplácnu na výšku koláčku a dám smažit do rozpáleného oleje na pánev s nepřilnavým povrchem. Ne moc zprudka. Zlatavé koláčky pokládám na papírový ubrousek. Koláčky jdou jistě péct i v troubě, to jsem ještě nezkoušela.

  4. 4

    Sladké dělám ochucené vším možným, sušeným ovocem, rozinkama s přidáním cukru podle chuti.

  5. 5

    Naslano nejraději s koprem. Může být i šnitlík, česnek je také výborný. Servíruju na talíři s polníčkem, nebo nějakým salátem a s miskou kysané smetany ochucené česnekem.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist