Chlebové knedlíky

haji - bez fotkyhaji, 1. novembra 2017

Recept léty ověřený, pro mě jedinečný. S kynutými knedlami nejsem kamarádka. Recept pochází z Hrníčkové kuchařky, autorky Jaroslava Pechová, Ivana Králová, vydala Laguna Praha v roce 1980. Nikdy jsem je nepokazila, je to sázka na jistotu. Pro moji chuť jdou ke všemu, nejen ke zvěřině, jak uvádí autorky. Nejsou molitanové, jsou hutnější - chce to vyzkoušet. Sto lidí, sto chutí.

4
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 krajce
1,5 hrnček
1 hrnček
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    /hrnek - obsah 2,5 dl/ Chleba nakrájíme na kostky. Klidně můžeme nechat i kůrku. V míse ho smícháme s moukou, solí a práškem do pečiva. Zalijeme vodou. Uhněteme těsto.

  2. 2

    Z těsta vytvarujeme 2 knedlíky. Trochu "popravíme" trčící kostky chleba /zamáčkneme palcem a ukazovákem do těsta okolo/.

  3. 3

    Vložíme do vroucí slané vody a vaříme 20 - 25 minut. Po prvních 10 minutách knedlíky obrátíme.

  4. 4

    Tento druh knedlíků je vhodný především ke zvěřině.

Diskusia k receptu

siisa
Je mi potešením napísať komentár pod tvoj recept milá @Haji , a môžem skonštatovať, že toto je super rýchly a určite dobrý recept na knedlíky. Určite vyskúšam. Vďaka za recept. ♥
1x haji
izabella929
@haji ,tak veľmi sa teším, že ťa tu opäť vidím a dokonca si pridala aj recepty a slzy mi cupkajú na klávesnicu, lebo si urobila pre seba a nás tu, čo ťa máme radi všetko, aby si tu mohla byť ..mám ťa rada aj keď neviem o tebe nič..si úžasná..recept sa mi páči a keď ho vyskúšam, tak zdokumentujem fotkou ako spolupatričnosť k tebe..s úctou sa skláňam pred tvojou silou byť tu na Vareche za každú cenu..-)
patroveckypitrs
Takýto recept na tieto knedlíky som hľadal už dlho. Som rád, že si ho pridala. A do tretice vítaj. Samozrejme vďaka za recept - y.
1x haji
monty469
Taketo knedliky som este nepripravovala. Znie to zaujimavo. Aj tento recept sa mi paci. Konecne si medzi nami. Chybala si nam
1x haji
zolik
Vyborne! Taketo knedliky nepoznam, musia sa vyborne hodit ku gulasovym jedlam. Tak si to zvladla mila @Haji , gratulujem srdecne. Idem pozriet dalsie.
1x haji
mijaita
@Haji vařím jen tyhle nebo houskové. Suroviny a postup stejne. U nas rádi hutnější knedlíky. Sestra je dělá z hrubé mouky, ale ty jsou už příliš suché.
Vidíš, mě by nikdy nenapadlo přidat recept na takové knedlíky a jak velký je ohlas. Super!
2x radost a haji
jack
Zase dobrý recept z tvojej kuchyne."Tá vúňe jse táhne až k nám"Hajinka☺.Museli chutiť super.;-)Ukladám a skúsim.
1x haji
cesminaz
Milá @Haji som naozaj velmi rada,ze si sa napokon aj ty rozhodla takýmto spôsobom konať a pridala tie 3 požadované recepty :-) Lebo kto vie,ze táto situácia dokedy bude ešte tu na Vareche trvať :-) Si super,zvládla si to a to je hlavné! Prajem ti krásny deň ;-)
1x haji
haji
@Siisa (1.11.2017 14:24)
Díky za koment. Jsou opravdu moc dobré, mně chutnají ke všemu. Jednoduché, rychlé a chutné. Tak ať vám doma chutnají!
haji
@Izabella929 (1.11.2017 14:42)
Děkuji za komentí, milá Izi, konečně už je vše OK a já se dostala pod recepty. Na Vareche sice jsou chlebové knedlíky k nalezení, ale proč neoprášit starou dobrou klasiku, zvlášť když je chutná. Ty děláš, milá Izi, i knedlíky krásné a nádherně barevné, máš prostě talent všemi směry. Moc děkuji za tvá hřejivá a srdečná vyjádření všeho co cítíš.Děkuji za všechny tvé zveřejněné recepty. Kam se hrabu v papučích na bál. haha Krásný víkend!
haji
@Patroveckypitrs (1.11.2017 14:45)
Děkuji za přivítání, jsi milý. Knedlíky ať ti slouží, jsou opravdu fajn. K tvým chlapským receptům to bude sedět jako víko na krabici! Krásný víkend!
haji
@Monty469 (1.11.2017 15:12)
Ano, už jsem tady v plné a celé kráse, haha Bylo to napínavé, ale jsem tady. Chlebové knedlíky jsou fajn, přeji ať rodině chutnají. Někdo je ale zvyklý na molitan /kynuté/ a tam by to mohlo být na hraně. Jak tě znám, bude na výběr, haha Krásný víkend přeji! Už mě máš zpátky, zítra se vrhnu na komenty pod dalšími recepty. Doporučuji @Redakcia aby si vyhrnula rukávy. haha
haji
@Zolik (1.11.2017 16:02)
Děkuji za komentík. Jasné, ke gulášu jsou úplně "nej". Já je pro sebe ráda dělám ke všemu, bo mi chutnají. Tak ať se vám doma děljaí gule za ušima, dobrou chuť! Krásný víkend!
haji
@Kucharka (1.11.2017 16:13)
Díky za komentík, potěšila jsi mě! Krásný víkend! Omlouvám se, že odpovídám později. Holub ztratil navigaci. Ale už je to OK, mávám!
haji
@Mijaita (1.11.2017 16:28)
Díky za koment, vidím, že chutě máme podobné. Recept je sázka do loterie. Zaujme, nezaujme. Je tu plno výborných receptů a pod nimi není ani písmenko. Tvé recepty i fota mám ráda. Krásný víkend!
haji
@Cesminaz (2.11.2017 06:49)
Děkuji za koment, už jsem tady! Konečně, to to trvalo. Zvládla jsem to, i situace se vyřešila. Uf. Jednu chvíli jsem měla strach, že ztratím kontakt s blízkými a milými autory receptů a nebylo mi z toho dobře u srdíčka. Vždyť víš. Přeji krásný víkend! Moc děkuji za podporu!!
izabella929
@haji , ďakujem za milé slová ale ja mám skôr dojem že sme dovarechovali ! Podľa toho, čo tu zase čítam len zobrať nohy na plecia a utekať odtiaľto čím ďalej.! pekný večer vám všetkým.......
1x haji
mitzy
@Haji , milujem domace knedliky! ukladam a vyskusam :) perfektne si pridala recept, fotky sa uz nazbieraju! no vidis, bola by skoda si ho nechat pre seba!
1x haji
haji
V neděli jsem poprvé dělala chlebové knedlíky z kváskového chleba - svého. Byla to premiéra a mohu říct, že vyšly ještě líp než z klasického. Doporučuji vyzkoušet.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha