Tvarohová torta

Torta s tvarohovým krémom a mandarínkami fotorecept

Name: Torta s tvarohovým krémom a mandarínkami (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 12-14 porcií
Ingredients: vajce, 5 ks; cukor kryštálový, 200 g; olej slnečnicový, 6 PL; voda, 6 PL vlažná; múka polohrubá, 200 g; džem marhuľový; krém tvarohový vanilkový, 400 g (vo vaničke); tvaroh jemný, 250 g; želatína, 3-4 plátky; mandarínky , 3 ks; želatína citrónová, 1 bal. (v prášku); voda

olinecka, včera 17:31

Torta s tvarohovým krémom a mandarínkami (fotorecept)

Foto: olinecka

Svieža torta s tvarohovým ovocným krémom a želé vhodná k narodeninám ako prekvapenie či na nedeľné posedenie...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tvarohovatorta #tvaroh #torta #zeletorta #zele #mandarinky

12-14
porcií

60 minút
príprava

40 minút
na 190 °C

Suroviny

Korpus:
5 ks	vajce
200 g	cukor kryštálový
6 PL	olej slnečnicový
6 PL vlažná	voda
200 g	múka polohrubá
Na potretie korpusu:
	džem marhuľový
Krém:
400 g (vo vaničke)	krém tvarohový vanilkový
250 g	tvaroh jemný
3-4 plátky	želatína
3 ks	mandarínky
Želé:
1 bal. (v prášku)	želatína citrónová
	voda

Postup

1
Suroviny na korpus. Bielky vyšľaháme do hustej peny. Postupne po lyžiciach pridávame cukor, šľaháme na vysokých otáčkach mixéra pokiaľ sa cukor nerozpustí.

2
Do snehového základu vmiešame po jednom žĺtky, zašľaháme. Následne pridáme striedavo olej, vlažnú vodu. Nakoniec varechou vmiešame preosiatu múku.

3
Spodok tortovej formy s priemerom 24 cm vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme múkou. Do formy rovnomerne rozotrieme pripravené cesto.

4
Rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 40 minút. Kontrola upečenia korpusu špajľou. Upečený korpus necháme vychladnúť v tortovej forme.

5
Po vychladnutí korpus opatrne uvoľníme z formy, vrch upravíme a korpus prekrojíme na rovnaké polovice. Suroviny na prípravu krému: Jemný tvaroh a ochutený tvaroh vo vaničke premiešame spolu. Vmiešame podľa návodu pripravené rozpustené plátky želatíny.

6
Spodný diel korpusu položíme na podnos a potrieme marhuľovým džemom, spevníme okraj. Natrieme polovicou krému, preklopíme druhú časť korpusu a postup opakujeme. Uložíme očistené mandarínky, dáme do chladničky stuhnúť.

7
Po stuhnutí pripravíme želé podľa návodu na obale a polejeme vrch torty. Odložíme do chladničky stuhnúť. Po stuhnutí ozdobíme podľa seba. Dobrú chuť.