Druhy mäsa (recepty chronologicky)

Stvorila som delikatesný recepis vhodný na sviatky, slávnosti. Zvolila som marinovanie kapra pre tento druh...

Teľacie rezne so špenátovou plnkou

Rezne zo stehna naklepeme, osolíme, potrieme prelisovaným cesnakom, poukladáme na ne lístky mladého špenátu.

Přírodní roštěná

Hovädzie mäso

Tak jdu zase do minulosti, kdy kuchaři o jídle hodně přemýšleli a snažili se velmi důsledně...

Teľacia sviečkovica na tekvicovom pyré

Teľaciu sviečkovicu osolíme, okoreníme, pridáme vetvičky rozmarínu, vložíme do vrecka na pečenie, zaviažeme a dáme do...

Králičí chrbát s omáčkou z kuriatok

Králičí chrbát osolíme, okoreníme, pridáme čerstvý majorán a sprudka opečieme na panvici domäkka.

Jahňacia kotleta so žihľavovou plnkou

Rožok rozkrájame na kocky, pridáme maslo, žĺtok rozmiešaný s mliekom, ochutíme soľou a muškátovým orieškom. Nakoniec...

Teľacia pečeň s karamelizovanými jablkami

Na panvici skaramelizujeme cukor, podlejeme vodou a prevaríme. Do karamelu pridáme očistené, na kocky nakrájané jablká, ...

Perkelt s kapiou

Kombinácia zeleniny vždy prináša nové chute, teda aspoň v prípade mojich chutí a osobných záľub...

Rýchly cestovinový šalát

Toto je môj druhý pokus niečo pripraviť v kuchyni. Trošku mi s tým pomohla mamka, ...

Králičí závitok s kuracím fášom

Králičí chrbát vykostíme, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme a poukladáme naň plátky šunky. Kuracie prsia...

Jahňacie kotlety v jogurte s kuskusovým šalátom

Vepřové medailonky se sázeným vejcem

Tak pojďme opět na klasiku, která je poměrně velmi rychlá, nenáročná na přípravu a suroviny...

Stehienko na slanine so sedmokráskovou ryžou

Niekde šibačka a kraslice, inde polievanie, zajkovia v tráve... Všade sa však tieto zvyky spájajú s kulinárskymi pokladmi babičiek. V...

Morčacie stehno s pomarančovou omáčkou a pečenými jabĺčkami

Ďalší z mojich vydarených experimentov, mix vôní, ktoré sa dokonale spojili a vytvorili ešte lahodnejšiu...

Kura na kokosom mlieku

Pri prezeraní fotiek z februárovej dovolenky na Ko Samui som narazila na fotku jedla, ktoré manželovi...

Veľkonočný losos

Základ na tento recept je od Ihnačáka, recepty z Lidla. Trochu je upravený, je...

Veľkonočný baránok

veľkonočný baránok ... maškrta po 40-dňovom pôste

Veľkonočná plnina

Aký je správny názov? Ani sama neviem. U nás to voláme plnina, a v nárečí...

Losos s cviklovým šalátom a baby špenátom

Losos patrí už nejakú tú dobu medzi populárne jedlá a aj na Slovensku sa pripravuje čoraz častejšie....

Veľkonočná kapustnica podľa mamy Paulíny

Sezonný, krajový recept č. 2. Mám rád staré krajové jedlá, nielenže mi chutia, ...

Veľkonočný baránok podľa mamy Paulíny

Sezónny, krajový recept č. 1, na pamäť mojej mamy - tento pokrm je typický...

Jerky - sušené mäso

Hovädzie mäso

Chutný a výživný snack, vhodný na dlhé cesty a turistiku.

Kačacie prsia na rozmaríne, opekané zemiaky a jablkovo-hruškové čatní

Inšpirácia od Habovcov.

Mašľonka podľa mňa

Tento recept som objavil tuná na Vareche od Milad, no nebolo tam foto. Tak ho...

Gazdovský koláč

Večera

Morčacie plátky s medvedím cesnakom

Momentálne mám obdobie, kedy nemám na varenie príliš veľa času a priestoru, preto varím rýchle...

Volské oko úplně jinak

Tak se mně ani nechtělo tenhle recept dávat. Ale když je to tak strašně dobré...

Slaný koláč s mladou cuketou

Slaná dobrota s novou chuťou na všedný deň ale aj na slávnostný stôl. Tú si dokážete...

Vepřové srdce na špeku

Jak jsem uvedl, chci se pokusit připomínat zapomenutou a nebo málo využívanou klasiku. Vůbec nechci...

Plnené rolované bravčové karé po sedliacky

Dnešný nedeľný obed ... rolované bravčové karé, ktoré som plnila údenou a neúdenou klobásou a jaternicou......

Králik na víne

Z korenín, pretlačeného cesnaku, vína, oleja a vody pripravíme marinádu.

Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou

Tak se opět pokusím připomenout jídlo, které bylo a myslím stále je, ale už se...

Kurací špíz s cuketou a šampiónmi

Z kuracích pŕs sa dá rýchlo a jednoducho pripraviť veľké množstvo receptov. Tento recept nie je...

Vepřová líčka na česneku se zeleninou v páře

Taky jste nikdy neslyšeli výraz vepřová líčka?? Že existují hovězí a telecí jsem věděla, ale o...

Mašľonka

Priznám sa dobrovoľne. Pri prvom kontakte s týmto typickým veľkonočným jedlom zo Zamaguria sa mi jemne...

Diviačie pliecko na bielom víne