Veľkonočná kapustnica podľa mamy Paulíny

oldomachac, 25. marca 2016

Veľkonočná kapustnica podľa mamy Paulíny

Sezonný, krajový recept č. 2.
Mám rád staré krajové jedlá, nielenže mi chutia, ale sa ich podľa možnosti aj snažím propagovať vo svojom Zobraziť celý popisSezonný, krajový recept č. 2.
Mám rád staré krajové jedlá, nielenže mi chutia, ale sa ich podľa možnosti aj snažím propagovať vo svojom okolí.
- toto je jedno z nich, je navyše aj sezónne, moja mama ho pripravovala, len na Veľkú noc
- temer všetky suroviny, majú spojitosť so sviatkami jari
- názov je síce môj, určite ho niekto spozná, ale u nich to inak volajú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 miska	kapusta sudová domáca
podľa potreby	mlieko kravské surové
3 ks	vajcia
1 nožička	klobása domáca
150 g	slanina údená domáca
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
podľa chuti	rasca
2 listy (vavrín)	bobkový list
podľa potreby	voda

Postup

1
- v hrnci variť sudovú kapustu s vodou a klobásou a slaninou, do mäkka, s koreninami

2
- mäkkú klobásu a slaninu vybrať, pokrájať na kolieska a kocky
- do kapusty naliať rozharbakané vajcia, zaliať mliekom, jemne povariť

3
- nakoniec ochutiť čiernym korením a soľou a pridať kolieska klobásy a kocky slaniny
- konzum: akokoľvek - teplé

Diskusia k receptu

Pridaj koment

peteroo

peteroo 25. marca 2016 o 23:06

Miesto slaniny dávam sušené hríby.

@zareaguj

Pekný komentár

patroveckypitrs

patroveckypitrs 26. marca 2016 o 02:46

To vyzerá veľmi dobré 5*.

@zareaguj

Pekný komentár

haji

haji 26. marca 2016 o 05:47

Děkuji za recepty mamy Paulíny. Člověk má i chuťovou paměť. Zvláště chutě z dětství jsou jedna úžasná věc. Stačí málo a šup, jsme najednou mladší o xy let. Kam se hrabe plastická chirurgie! Krásné chuťové zážitky všem!!

@zareaguj

Pekný komentár