Mäso - mäsité jedlá

Rýchly recept, ktorému sa poteší väčšina mužov.

Kuracia pečeň

Kuracie pečienky podľa mojej manželky. Ale stále to nie...

Ryža s artičokmi a treskou (Arros a la cassola amb bacalla)

Dostala som knižku s tradičnými receptami z Costa Daurada. Tak teraz vyváram samé dobré veci :-)) Ponúkam...

Kuracie roládky plnené nivou

Veľmi chutný recept pre všetkých milovníkov nivy.

Bezlepková tarhoňa s kuracím mäsom a so zeleninou

Poznáte naše cestoviny Procel? Dnes vám ukážeme, ako si z bezlepkovej tarhone Novalim pripravíte doma skvelú a chutnú večeru pre všetkých bezlepkáčov, ktorým aj záleží na tom, aby sa neplytvalo jedlom....

Baklažánové lazane (bez cestoviny)

Ak máte radi baklažán v kombinácii s mletým mäsom a paradajkami, vyskúšajte tieto lazane. Je...

Jaternice s krúpami

Čisté črevá deň vopred namočíme do vody. Všetko mäso dáme variť do veľkého hrnca alebo kotla a vkladáme...

Bravčová paštéta

Bravčové srdce s tekvicovo-paprikovou omáčkou

Bravčové srdce varíme asi 1–2 hodiny v osolenej vode, do ktorej pridáme bobkový list, celé...

Bôčik so žemľovo-slaninkovou plnkou

Najprv pripravíme plnku: Cibuľu nakrájame, speníme na oleji, pridáme slaninu nakrájanú na kocky, pretlačený cesnak a...

Cibuľu nakrájame najdrobnejšie, ako sa dá, a smažíme ju na oleji 4–5 minút, až kým nezmäkne....

Zabíjačkové ragú z bravčových vnútorností

Tradičná „šoudra“ z bravčového stehna

Bravčové mäso na horčici

Dnes jednoduchý obed, ktorý nesklamal, zvládne ho aj začiatočník.

Jednoduchý losos s pomarančovým korením

Čerstvému lososovi podľa mňa svedčí úplne jednoduchá príprava, žiadne zložité receptúry.

Bravčové mäso kamikadze v pomalom hrnci

Máte radi oheň s vetrom v ústach. Toto mäso a omáčka je oheň, ktorý zacítite...

Jemná pomazánka

Nátierky

Makrelu zbavíme kostí a přidáme ostatní suroviny a rozmixujeme, nakonec dochutíme podle potřeby solí a pepřem....

Bravčová panenka sous vide v pancette

Panenku očistíme a naporciujeme na 200 g valčeky, ktoré osolíme a ochutíme čiernym korením. Spolu...

Gurmánska balkánska pljeskavica podľa Monji Prole

Hovädzie mäso

Pozrite si ako robí pljeskavicu Monja Prole, kouč a mentor pre rodinné podniky.

Kuracie prsia supreme s ružičkovým kelom

Ryžové rezance s krevetami a tofu

Cestoviny

Lososové guľky

Zaujímavá kombinácia lososa s mandľovou múkou.

Klasická koložvárska kapusta

Tento recept mám od svojej maminy, je vynikajúci, aspoň pre mňa :) Dobrú chuť.

Domáca kočenina (huspenina)

Domáca kočenina ako ju robíme my.

Rybacie krokety

Tento recept vznikol náhodou. Chcel som robiť kuracie prsia Manchurian od @Violeta. No mal som...

Tagliatelle s bravčovou panenkou a hubovou omáčkou

Domáca pečeňová paštéta

Jednoduchá a chutná paštéta, dá sa použiť aj ako nátierka, alebo súčasť studenej misy ako...

Kuracie prsia Manchurian

Rýchle a chutné.

Pikantné bravčové rizoto

Pre milovníkov pikantných jedál ideálne, rýchle a jednoduché.

Tatarák z údeného lososa s avokádom

Slané chuťovky

Falošný španielsky vtáčik

Ľahké a veľmi chutné jedlo. Výborné na nedeľňajší obed. Dobrú chuť!

Šalát s roštenkou a pečenou tekvicou

Hovädzie mäso

Treska na paradajkách - Bacalao con tomate

Recept zo Stredozemia... jednoduchý a chutný.

Rybí karbanátky plněné parmazánovým bešamelem