Špízy

Mäsové špízy so slivkami fotorecept

Name: Mäsové špízy so slivkami (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: panenka bravčová, (alebo kuracie stehná bez kosti a kože); soľ; korenie čierne mleté čerstvo; olej olivový; slanina, prerastená (alebo sušená šunka); cibuľa; slivky

siuuu, 23. augusta 2020

Foto: siuuu

Rýchle a chutné papaníčko. Originálna verzia receptu pochádza z knihy Marcela Ihnačáka, ktorého recepty mám veľmi rada. Ja som neskôr vyskúšala aj verziu z Zobraziť celý popisRýchle a chutné papaníčko. Originálna verzia receptu pochádza z knihy Marcela Ihnačáka, ktorého recepty mám veľmi rada. Ja som neskôr vyskúšala aj verziu z kuracieho mäsa. Obe sú mňamkové. U nás som robila iba ako rýchlu večeru s chlebíkom či toastom, ale s prílohou pokojne aj ako hlavný chod. Množstvá jednotlivých surovín neuvádzam - každý si dá podľa svojej chuti.
Zdroj: Môj blog

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#špízy #mäsovéšpízy #slivky #mäsovéšpízysoslivkami

10 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

(alebo kuracie stehná bez kosti a kože)	panenka bravčová
	soľ
	korenie čierne mleté čerstvo
	olej olivový
prerastená (alebo sušená šunka)	slanina
	cibuľa
	slivky

Postup

1
Mäso umyjeme, osušíme, očistíme od blán a nežiadúcich častí a pokrájame na kúsky cca 2,5 x 2,5 cm. Ochutíme soľou, korením, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme odležať pokiaľ si pripravíme zvyšné suroviny.
2
Keď máme všetko pripravené na ihly alebo špajdle napichujeme na striedačku mäso, slaninu, cibuľu a slivky (ak použijete špajdle, treba ich vopred namočiť na pol hodinku do studenej vody). Ja som špíziky ešte nakoniec jemne posolila a okorenila, pretože pri manipulácii s mäsom sa časť pochutím zotrela.

3
Vložíme na gril - ja som použila funkciu gril v rúre, najvyšší stupeň. Piekla som asi 15 minút, pritom som špízy v polovici pečenia otočila. Ak budete pripravovať v rúre, je potrebné dať na spodok pod špízy alobal, pretože mäsko púšťa šťavu počas pečenia.