Mäsové špízy so slivkami fotorecept

siuuu - fotkasiuuu, 23. augusta 2020
Mäsové špízy so slivkami (fotorecept)
Foto: siuuu

Rýchle a chutné papaníčko. Originálna verzia receptu pochádza z knihy Marcela Ihnačáka, ktorého recepty mám veľmi rada. Ja som neskôr vyskúšala aj verziu z kuracieho mäsa. Obe sú mňamkové. U nás som robila iba ako rýchlu večeru s chlebíkom či toastom, ale s prílohou pokojne aj ako hlavný chod. Množstvá jednotlivých surovín neuvádzam - každý si dá podľa svojej chuti. https://dobrotynatanieri.blogspot.com/2020/08/masove-spizy-so-slivkami.html

10 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

 (alebo kuracie stehná bez kosti a kože)
 prerastená (alebo sušená šunka)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso umyjeme, osušíme, očistíme od blán a nežiadúcich častí a pokrájame na kúsky cca 2,5 x 2,5 cm. Ochutíme soľou, korením, pokvapkáme olejom, premiešame a necháme odležať pokiaľ si pripravíme zvyšné suroviny.

  2. 2

    Keď máme všetko pripravené na ihly alebo špajdle napichujeme na striedačku mäso, slaninu, cibuľu a slivky (ak použijete špajdle, treba ich vopred namočiť na pol hodinku do studenej vody). Ja som špíziky ešte nakoniec jemne posolila a okorenila, pretože pri manipulácii s mäsom sa časť pochutím zotrela.

    Mäsové špízy so slivkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vložíme na gril - ja som použila funkciu gril v rúre, najvyšší stupeň. Piekla som asi 15 minút, pritom som špízy v polovici pečenia otočila. Ak budete pripravovať v rúre, je potrebné dať na spodok pod špízy alobal, pretože mäsko púšťa šťavu počas pečenia.

    Mäsové špízy so slivkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame s prílohou podľa chuti - ja som robila ako rýchlu večeru iba s nasucho opečeným celozrnným toastom.

  5. 5

    Verzia s kuracím mäsom:

    Mäsové špízy so slivkami (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu


Zatiaľ 2 komentáre
Mně by chutnalo, pěkná kombinace maska s čerstvými slivkami! Krásné fotečky, nadělala jsi mi chutě!
@haji (23.8.2020 23:28)

Ďakujem milá Haji - ja mám veľmi rada kombináciu ovocia a mäsa, a ani táto kombinácia ma nesklamala.
1x haji