Kuracie prsia plnené plnenou kapiou fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia som umyla, osušila. Z kapie som odstránila jadrovník. Do pŕs som vytvorila nožom otvor a vyskúšala som, či sa do otvoru zmestí paprika. Už som ju nechcela vybrať, obávala som sa, že sa mi kuracie prsia rozídu.

   
2. 2

   Tak som nakrájala syr na kocky a tie malé kocôčky som vložila do papriky, išlo to celkom ľahko.

   
3. 3

   Samozrejme, je potrebné naplnené kuracie prsia poistiť kuchynským špagátom.

   
4. 4

   Napokon som uzatvorila aj otvor špáradlami, aby plnka počas pečenia nevytiekla.

   
5. 5

   Šampiňóny som utrela kuchynským papierom.

   
6. 6

   Masť som nechala rozohriať a kuracie prsia som opiekla zo všetkých strán, tým sa pekne mäso zatiahlo. Pridala som nakrájanú cibuľu, opiekla. Mäso som osolila, okorenila, poprášila červenou mletou paprikou a podliala mäsovým vývarom. Varila sa mi na sporáku hovädzia polievka. Mäso som dusila 20 minút a napokon som pridala šampiňóny a všetko spolu ešte krátko opiekla.

   
7. 7

   Hotové plnené kuracie prsia som vybrala a nechala postáť 15 minút.

   
8. 8

   Potom som odstránila kuchynský špagát a špáradlá.

   
9. 9

   Nakrájala na plátky.

   
10. 10

    Hotový obed som podávala s varenými zemiakmi, šampiňónmi a posypala som strúhaným syrom a nasekanou petržlenovou vňaťkou. Prajem vám dobrú chuť.