Druhy jedál

Treba ešte využiť posledné cukety a urobiť si napríklad takéto pagáčiky. Sú veľmi chutné a nie...

Trojfarebný fazuľový šalát

Hlavné jedlá

Jednoduchý ryžový šalát s fazuľou. Vhodný aj na prípravu vopred a ako obed, ktorý si...

Obrátený slivkový makovec

Výborný koláčik s chuťou sliviek, maku a škorice.

Maková torta bez pečenia

Torty

Výborný koláč s makom hotový za pár minút.

Grécke tzatziki, šalátové osvieženie z uhoriek a jogurtu

Grécky studený uhorkový šalát po celom svete známy ako tzatziki sa výborne hodí k mäsovým špízom alebo...

Quinoa s morskými plodmi

Hlavné jedlá

Jednoduchý recept na ľahký obed plný chutí Stredomoria.

Domáci kečup

Prílohy

Tento rok máme hojnú úrodu paradajok. Pripravila som sa na zimu, tento dobrý kečup bude...

Jablkovo-škoricové ružičky

Úplne jednoduchý, ale popritom na vzhľad a chuť brutálny receptík.

Kysnutý slivkovo-tvarohový koláč s posýpkou

Kysnutý koláč na toto obdobie, kedy je dostatok sliviek.

Kurací paprikáš, ten náš

Kuracie mäso

Doma, ešte na Barčianskej 32, naši paprikáš pripravovali z celých kurčiat, ja ho „fušujem“ len z ich stehien....

Zabíjačková polievka podľa starej mamy

Bravčové mäso

Bravčové mäso, klobása, kyslá kapusta a krúpy tvoria základ tejto chutnej a sýtej polievky z...

Paris-Brest, klenot medzi francúzskymi dezertami

Tento francúzsky dezert z odpaľovaného cesta vznikol v roku 1910 na počesť cyklistického závodu Paris-Brest. Je podobný našim venčekom či veterníkom, no je omnoho honosnejší a chutnejší....

Černicové coulis: Ovocie povaríme v hrnci spolu s 50 ml vody a s cukrom. Škrob vymiešame...

Sušené paradajky v olivovom oleji

Sušené paradajky v oleji sa používajú na dochutenie dipov, šalátov, výborné sú so syrom ako predjedlo....

Grécky šalát

Výborný syr feta využívajú Gréci vo svojej kuchyni stáročia. Vyrábajú ho z čerstvého ovčieho a kozieho mlieka....

Cestovinový šalát s údeným tofu

Cestoviny

Letný, chutný a ľahký šalátik, na ktorý mnohí, čo ho ochutnali ešte dlho spomínajú pre jeho výbornú chuť....

Plnená paprika

Bravčové mäso

Milujem plnenú papriku teraz cez sezónu. V zime mi narýchlo stačia guľky v omáčke. 🙂

Jablková torta so šľahačkou

Torty

Svieža ľahká torta na každú príležitosť.

Medovo-orechový rez Natália

Fantastický zákusok z medových plátov, orechového korpusu s vaječným krémom šľahaným nad parou s príchuťou kávy....

Pečená paprika plnená modrým syrom

Od 50. rokov u nás, vďaka gurmánskemu pôžitkárstvu našej Mamky presladkej, v kuchyni vládla svetlá zelenožltá pikantná „PCR-ka“....

Hrnčekový cuketový koláčik

Jednoduchý hrnčekový koláč.

Rýchly posúch bez kysnutia

Rýchly, voňavý, veľmi chutný posúch s droždím, ale bez kysnutia. Jednoduchšia príprava už ani nemôže byť, stačí vám len vareška....

Peťkin jesenný hokkaido koláčik

Blíži sa nám jeseň... Tekvica v chladničke a čo s ňou? Mali sme chuť na sladké,...

Černicové rezy

Ešte jeden fajnový zákusok z čerstvých lesných černíc s tvarohom. Cesto hrnčekové a poleva čokoládovo-jogurtová.

Jahodové rezy so šľahačkou

Lahodné jemné rezy s jahodami.

Špagety so syrovo-šampiňónovou omáčkou a s mäsovými guľkami

Hovädzie mäso

Naše obľúbené špagety podľa môjho vymysleného receptu....

Citrónové rezy

Svieže rezy s chuťou citróna, vhodné na každú príležitosť.

Cviklové palacinky s tvarohovou plnkou

Netradičné, ale skvelé palacinky.

Pomaly pečené marinované teľacie rebierka

Hlavné jedlá

Škoricovo-rumové kocky so slivkami

Slivky odkôstkujeme a narežeme (ja som ich natrhala) na menšie kúsky. Prisypeme škoricový cukor a cukor...

Obrátený slivkový koláč s pudingom a kyslou smotanou

Upiecť tento na prípravu nenáročný koláč je výborná voľba. Prekvapí fantastický sviežou chuťou a zvládne ho...

Hovädzie na mrkve a hrášku

Hovädzie mäso

Na masti opečieme cibuľu nakrájanú na kocky do zlata. Pridáme paradajkový pretlak a krátko orestujeme...

Polonahá čučoriedková torta so želé

Torty

Kakaový korpus, svieži čučoriedkový krém a úžasné čučoriedkové želé vo vnútri. Dokonalá súhra chutí...

Ryžový nákyp s tvarohom a ovocím