Tvarohové venčeky

Venčeky z odpaľovaného cesta s tvarohovým krémom

Name: Venčeky z odpaľovaného cesta s tvarohovým krémom
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; voda, 150 ml; maslo, 150 g; vajca, 3 ks; soľ, 1/4 ČL; smotana na šľahanie, 250 ml; tvaroh, 170 g; cukor práškový, 50-100 g

lavutara, 23. decembra 2023

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#venceky #odpalovanecesto #tvarohovevenceky #tvarohovykrem #tvaroh

30 minút
príprava

10 minút
na 250 °C

Suroviny

Odpaľované cesto:
150 g	múka hladká
150 ml	voda
150 g	maslo
3 ks	vajca
1/4 ČL	soľ
Tvarohový krém:
250 ml	smotana na šľahanie
170 g	tvaroh
50-100 g	cukor práškový

Postup

1
Cesto: Do vody v hrnci pridajte maslo a nechajte ho na plameni rozpustiť. Pridajte múku a za stáleho miešania vypracujte jednotné cesto.
2
V miske rozmiešajte vajíčka so štipkou soli. Ešte teplé cesto začnite šľahať a postupne, po malých častiach pridávajte vajíčka. Vyšľahajte, kým nezískate krémovú konzistenciu.
3
Cesto preložte do cukrárskeho vrecka so zdobiacou špičkou a na plech vystlaný papierom cesto nanášajte do tvaru venčeka. Rúru nastavte na teplotu 250 stupňov a pečte 10 minút (treba sledovať).
4
Krém: Na krém stačí vyšľahať smotanu s tvarohom a cukrom.
5
Upečené vychladnuté venčeky rozkrojte, naplňte krémom a sú pripravené na podávanie.