Slané tyčinky

Bezlepkové slaninové tyčinky

Name: Bezlepkové slaninové tyčinky
Prep time: 90 min
Cook time: 13 min
Total time: 103 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: mlieko, 100 ml; droždie, 1/2 kocky; cukor kryštálový, 1 KL; Bread mix white Liana, 320 g; voda, 170 ml; soľ, 1 KL; olej, 1 PL; múka ryžová Liana; kečup; slanina, (plátky); vajce; syr, nastrúhaný

Potravinárska výroba Liana, 27. decembra 2023. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

Skvelá pochúťka na Silvestra alebo len tak k filmu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slaninovetycinky #bezlepkovetycinky #bezlepkoveslanepochutky #bezlepkoveslaninovetycinky #slanina #bezlepku #tycinky #slanetycinky #prenavstevu #silvestrovskepohostenie

30
porcií

90 minút
príprava

13-14 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
100 ml	mlieko
1/2 kocky	droždie
1 KL	cukor kryštálový
320 g	Bread mix white Liana
170 ml	voda
1 KL	soľ
1 PL	olej
Na podsypanie:
	múka ryžová Liana
Na naplnenie:
	kečup
(plátky)	slanina
Na potretie:
	vajce
Na posypanie:
nastrúhaný	syr

Postup

1
Zo 100 ml vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10 minút vzísť.
2
Do kuchynského robota vložíme Bread mix white, soľ, vodu, olej a pripravený kvások. Vypracujeme cesto, ktoré približne hodinu necháme prikryté na teplom mieste nakysnúť.
3
Na pomúčenej pracovnej doske cesto rozdelíme na dve časti. Každú časť vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika a rozrežeme na pásy široké asi 3 cm. Jemne potrieme kečupom, položíme plátok slaniny a stočíme.
4
Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 10 minút podkysnúť.
5
Pred pečením potrieme tyčinky rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 200°C 10 minút, následne posypeme nastrúhaným syrom a dopečieme 3-4 minúty.