Rozprávkové želé cukríky s čokoládovou polevou

Jana Štrbková
Medové motúzy, 26. decembra 2023

Foto: Jana Štrbková

Najlepší recept na domáce želé cukríky, ktoré sú lahodné ako rozprávka. Keď z nich vyrobíte domácu bonboniéru, je to aj originálny darček pre Zobraziť celý popisNajlepší recept na domáce želé cukríky, ktoré sú lahodné ako rozprávka. Keď z nich vyrobíte domácu bonboniéru, je to aj originálny darček pre kamošku či maminu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zelecukriky #domacecukriky #cokoladovapoleva #zele #cokolada #poleva #darceknazjedenie

30 ks
porcií

25 (+ tuhnutie) minút
príprava

Suroviny

24 plátkov (číra)	želatína
100 ml	voda
500 ml	šťava ríbezľová
50 g	cukor kryštálový
10 g	kyselina citrónová
2 PL	med
Poleva:
100 g (60 %)	čokoláda horká
1 PL	maslo

Postup

1
Želatínu namočíme do horúcej vody. Šťavu s cukrom a s kyselinou citrónovou premiešame a zahrejeme, ale nevaríme. Do horúcej tekutiny pridáme med, premiešame a vložíme zmäknutú želatínu, za stáleho miešania ju necháme v ovocnej šťave rozpustiť.
2
Keď tekutina trochu vychladne, nalejeme ju do formičiek vypláchnutých studenou vodou.
3
Necháme cez noc dobre stuhnúť. Formičky vložíme na hodinu do mrazničky, aby sa dali vyklopiť.
4
Na polevu vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu s maslom, dno nádoby sa nesmie dotýkať vriacej vody. Roztopenou čokoládou polejeme pralinky položené na mriežke a necháme zaschnúť.