Vegánske jedlá (recepty chronologicky)

Múku, hnedý cukor, vanilku, perníkové korenie, soľ a sódu bikarbónu metličkou vymiešame...

Orechové hrebienky

Orechy najemno rozmixujeme, pridáme cukor (použila som surový)...

Košíčky

Múku, cukor, orechy, kakao citrónovú kôru a vanilku rozmixujeme najemno.

Orechovo-špenátová nátierka na hrianky

Cibuľu a cesnak očistíme a nakrájam nadrobno.

Tofu na cibuľke

Tofu opečené s cibuľkou na olivovom oleji.

Krémové zapečené zemiaky (vegan)

Nebojte sa toho množstva korenia - nejde o preklep :-). Táto dávka je akurát na normálny...

Heinz garlic pasta

Cestoviny

Penne s fazuľkami Heinz, paradajkou a cesnakom.

Zrnkový chlieb

Celozrnný chlebík z domácej pekárne s dvoma druhmi semiačok.

Tofu praženica s kurkumou

Pôvodný recept mám od MUDr. Bukovského, po rokoch som ho už prispôsobila našej chuti...

Slané trojuholníčky (vegan)

Toto jednoduché celozrnné kysnuté cesto sme už plnili kadečím. V závere receptu sú ďalšie možnosti.

Linecké cesto orechové (vegan)

Inšpirované knihou Biokuchařka Hanky Zemanové. So základnou "hmotou" sa dá rôzne experimentovať - nahradiť napr...

Kokosové guľôčky (vegan)

Inšpirované brožúrkou Minútky bez mäsa od Stanislava Muntága. Pudingový prášok vyberáme bez obsahu sušeného mlieka či...

Cícerové guľôčky (vegan)

Veľmi sladká indická cukrovinka. Indovia z tejto dávky urobia asi 7 veľkých guľôčok (asi ako golfová...

Ríbezľový koláč z makovej múky

Tento koláč z múky z makových výliskov je osviežujúcim nedeľným koláčikom. Nezaťažuje, nedráždi a má...

Zemiaky so zeleninou

Varené zemiaky s cuketou, cesnakom, paradajkou a cibuľou.

Liaty perník (vegan)

Inšpirovala som sa knihou Cukroví a moučníky tentokrát zdravě! od Elišky Škvařilovej a Jiřiny Borkovej. Dávka...

Pistáciové matcha keksy s brusnicami a goji

Pripravíme suroviny na cesto.

Tofu v špenátových listoch so šošovicou, hubami a cesnakovou omáčkou

Tofu dáme medzi papierové obrúsky a na pol hodinu zaťažíme.

Arašidové pečivo

Arašidy, cukor a muku rozmixujeme.

Kávove lodičky

Cesto: Múku, cukor, kávu a čokoládu dáme do mixéra. Rozmixujeme - premiešame. Postupne...

Zapekané zemiaky s cibuľou, pórom a droždím

Zemiaky umyjeme a v šupke uvaríme do polomäkka. očistíme cibuľu a pór. Všetko nakrájame na...

Brokolicový krém a chlebové guľky plnené kokosovým mliekom

Chlebové guľky: Konzervu kokosového mlieka dáme aspoň na hodinu do chladničky. Potom otvoríme a zo stuhnutej...

Farebný tanier

Zeleninové rizoto s lahôdkovým tofu.

Rýdziky & kapusta

Kyslá kapusta s rýdzikmi v náleve a sterilizovanými uhorkami.

Ryžová brokolica Ajurvéda

Brokolica patrí medzi imunitu posilňujúce a protikarcinogénne zeleniny. Znižuje aj riziko mŕtvice a infarktu, ...

Mrkvovo-pomarančové košíčky

Preosejeme múku, pripravíme cukor (používam hnedý - rozmixovaný takmer na práškový), mrkvu nastrúhame najemno.

Špagety talianského priateľa

Cestoviny

Farebné špagety s olivovým olejom, cesnakom, petržlenovou vňaťou a čili papričkou.

Ružičkový kel s tofu a shiitake

Tofu zaťažme na cca 15 minút medzi papierovými utierkami. Sladkú čili omáčku, sójovú omáčku, ...

Sypaný koláč s ovocím (vegan)

Jednoduchý koláčik. Inšpirácia: Cukroví a moučníky tentokrát zdravě! od Elišky Škvařilovej a Jiřiny Borkovej.

Kål kapustové špirálky

Cestoviny

Špirálky s dusenou kyslou kapustou a údeným tofu.

Rödgrön fazuľka

Zelené fazuľkové lusky na cibuľke a cesnaku s paradajkami.

Čínsky šalát z bielej kapusty

Šaláty

Zelný salát čínský pro @elusiak a milovníky čínské kuchyně. Recept je podle čínského kuchaře z nejslavnější,...

Čevabčiči - Živá strava

Kto nevyskúša neuverí!

Námornícky šalát

Šalát z kyslej kapusty, mrkvy a cibule, zaliaty olivovým olejom.

Celozrnné medvedie tlapky

Recept som získala na kurzoch zdravej výživy spojených s ochutnávkou, robím ich každé Vianoce, ale...

Orechové bonbóny a ovocný kaviár