Kokosový cheesecake

Name: Kokosový cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10-12 porcií
Ingredients: múka hladká, 1 1/2 hrnčeka; mlieko rastlinné, 1 hrnček; cukor, 1/2 hrnčeka; múčka kokosová, 1/2 hrnčeka; prášok do pečiva, 1 balenie; tofu natural, 4 balenia; tuk kokosový, 5 PL; cukor, 5 PL; múčka kokosová, 5 PL; citrón, 1 ks

proste0monika, 8. marca 2013

Foto: proste0monika

Takéto tvarohové koláčiky som mala vždy najradšej, no odkedy nejem mliečne výrobky, chcelo to menšiu úpravu =)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10-12
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
1 1/2 hrnčeka	múka hladká
1 hrnček	mlieko rastlinné
1/2 hrnčeka	cukor
1/2 hrnčeka	múčka kokosová
1 balenie	prášok do pečiva
Plnka:
4 balenia	tofu natural
5 PL	tuk kokosový
5 PL	cukor
5 PL	múčka kokosová
1 ks	citrón

Postup

1
V mise si zmiešame múku, kokosovú múčku, kypriaci prášok, cukor a pomaly pridávame rastlinné mlieko a miešame.
2
Keď máme cesto dohladka vymiešané vymastíme a vysypeme si formu na pečenie a cesto dáme piecť tak na 200stupňov na 20 minút.
3
Kým sa nám pečie cesto, do ďalšej misky si pripravíme biele tofu čo najviac vyžmýkané od "srvátky" , cukor, šťavu z citróna, kokosový tuk a podľa potreby rastlinné mlieko a umixujeme na hladký krém, Do rozmixovaného krému vmiešame kokosovú múčku a odložíme niekde mimo chladničky =)
4
Keď máme korpus pekne dozlata upečený,necháme ho vychladnúť, natrieme naň krém a necháme ztuhnúť v chladničke a je to hotovo =) dobrú chuť!