Vegánske jedlá (recepty chronologicky)

Elegantné ratatouille

Bezmäsité jedlá

Kombinácia baklažánu a cukiny je naozaj skvelá. Rýchla zeleninová klasika, ktorú poznáte aj z rozprávky...

Nákyp z červenej šošovice

Bezmäsité jedlá

Jednoduché, zdravé a ľahko stráviteľné papanie... :)

Banánovo-pšenové dolky

Koláče

Ostalo mi trošku uvareného pšena. Tak som pokombinovala pár receptov z internetu a vzišlo z...

Tekvicový koláčik s Azuki

Koláče

Prvýkrát som ho jedla pred pár týždňami v reštaurácii a zachutil mi tak, že som hneď...

Grahamové špagety s cuketou

Cestoviny

Moje obľúbené cuketové špagetky... Jednoduché a rýchle. Mňam :)

Pizza - vegánska verzia

Bezmäsité jedlá

Nechala som sa inšpirovať @tizian1cat a jej receptom pizza caprese con rucola fresca a kuchárskou knihou Jamieho...

Marinovaná cukina sterilizovaná

Prílohy

Tento recept som odvodila od receptu na sterilizované baklažány, čo mi poskytol Kimlo. Robievam ho...

Pečené zemiaky a guacamole

Bezmäsité jedlá

... spomenul som si na perfektný recept , ktorý som na Vareche videl asi pred rokom,...

Fitnes šalát z kyslej kapusty a ananásu

Šaláty

Studený šalát pre milovníkov kyslej kapusty. Recept som čítala na jednom z vrecúšok kyslej kapusty s...

Brokolicová polievka s pohánkou

Bezmäsité jedlá

Túto polievku mám veľmi rada. Je chutná a jednoduchá.

Patizón plnený pohánkou

Bezmäsité jedlá

Znovu som sa nechala inšpirovať inou stránkou...

Tofu v jednoduchej omáčke

Bezmäsité jedlá

Tofu zaťažíme medzi papierovými utierkami. Necháme 30 minút stáť.

Zapečené zemiaky plnené šampiňónmi preliate šafránovo-kokosovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Jeden z mojich výmyslov na rastlinný deň. Dobrotka, len sa tak po nej zaprášilo :-D

Marocká hŕstková polievka - harija

Bezmäsité jedlá

Polievka harija je veľmi hustá, taká, aby počas ramadánu zasýtila na dlhý čas. Možno...

Polievka s miso, tofu a hubami

Bezmäsité jedlá

Tofu si nakrájame na kocky, jarnú cibuľku a mrkvu pozdĺžne na menšie kúsky, hlivu na...

Bulgur mámený Marokom

Bezmäsité jedlá

Letné obdobie so sebou okrem čerstvých surovín spravidla prináša aj zmenu chuti, viac ako zapražené jedlá...

Sezamové tofu kocky

Bezmäsité jedlá

Recept z mojej najobľúbenejšej vegetariánskej kuchárky The Essential Vegetarian Cookbook.

Cvikla pečená so sladkými zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Tento recept som nasla uz davnejsie na internete. Zaujal ma, vyskusala som ho a odvtedy...

Jahodový ocot

Bezmäsité jedlá

Umyté, osušené jahody nakrájame na malé kúsky. Kúsky jahôd dáme do vzduchotesnej nádoby a zalejeme...

Špaldové pečivko

Bezmäsité jedlá

... od susedky... uplne jednoduche a velmi chutne... Odporucam dat viac vody ako je v povodnom...

Krupkoto

Bezmäsité jedlá

Sušené huby si vopred namočíme, aspoň na polhodinku. Cibuľku nakrájame najemno, opražíme na oleji....

Zemiakovo - mrkvový šalát so šošovicou

Bezmäsité jedlá

Veľkozrnnú šošovicu si na 2 hodiny namočíme do vody.

Cícerový šalát so špenátom

Bezmäsité jedlá

No uz to prislo aj na mna. Hromada zbytocnych kil, treba s tym nieco robit....

Tofu panvica

Bezmäsité jedlá

Improvizácia na tému TOFU ;)

Vege obed

Bezmäsité jedlá

Nič extra, len môj dnešný obed. Napadlo mi dať ho sem, lebo sa stretávam...

Cesnaková brokolica

Bezmäsité jedlá

Veľmi jednoduché, rýchle a chutné.

Sója na paprike

Bezmäsité jedlá

V kuchyni sa snažím využívať čo najširšiu paletu surovín. Tak sa často dostanem aj tým menej...

Dusená karotka na cesnaku

Bezmäsité jedlá

... od pani Horeckej. vyborne ako priloha ...

Nátierka zo zelenej špargle

Bezmäsité jedlá

V sobotu sa stali dve veci: 1. som sa strieskala z korčúl rovno na ......

Vege - muffiny bez mlieka a vajec

Koláče

Zdravá pochúťka, rastlinný deň pre delenú stravu. Nešlo mi do hlavy ako upiecť jemné koláčiky...

Špenát s cícerom a drvenými paradajkami

Bezmäsité jedlá

Špenát, cícer a paradajky sú moje obľúbené suroviny. Mala som sen, že z tejto...

Baklažánová salza

Bezmäsité jedlá

Včera mi z Amazonu došla dlho očakávaná kniha o druhoch chleba v rôznych krajinách sveta. Autori...