Cícerové karí fotorecept

Name: Cícerové karí (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cícer suchý, 100 g; cibuľka jarná, 1 zväzok; zázvor očistený, 1 ČL; cesnak, 2 strúčiky; paradajky, 100 g; olej olivový extra virgin, 2 PL; korenie Garamské Masala, podľa chuti alebo zmes: rasca, koriander; soľ morská hrubozrnná; voda , podľa potreby; škorica mletá, 1/4 ČL; kurkuma mletá, 1 ČL

dorisa, 25. septembra 2013

Foto: dorisa

Včera sme mali takýto obedík.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	cícer suchý
1 zväzok	cibuľka jarná
1 ČL	zázvor očistený
2 strúčiky	cesnak
100 g	paradajky
2 PL	olej olivový extra virgin
podľa chuti alebo zmes: rasca, koriander	korenie Garamské Masala
	soľ morská hrubozrnná
podľa potreby	voda
1/4 ČL	škorica mletá
1 ČL	kurkuma mletá

Postup

1
Pripravíme si suroviny

2
Na tanierik som si pripravila zmes vsetkých korenín, ktoré budem potrebovať.

3
Cícer si pripravíme tak, že ho namočíme do vody, večer vodu zlejeme, premyjeme, doplníme novú vodu a necháme napučať. Potom pred varením zas cícer prepláchneme. Potom ho varíme cca 30 minút.
4
Cibuľku, cesnak, zázvor a paradajky najemno nakrájame

5
V hrnci rozohrejeme olej, osmahneme cesnak, zázvor a korenie....

6
...pridáme cibuľku, podlejeme vodou ...

7
... pridáme odkvapkaný cícer. Varíme cca 10 minút.

8
Potom pridáme paradajky...dodusíme.

9
Servírujeme s uvarenou celozrnnou ryžou a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 25. septembra 2013 o 21:03

krásne farebné...)

@zareaguj

Pekný komentár

kuchticka

kuchticka 26. septembra 2013 o 06:23

@dorisa , dlho som ta tu nevidela , vtaj zpat. (alebo som iba necitala vsetko?).
Tento recept je presne pre mna. Mam rada bezmase jedla a cicer nam maso nahradi. Robim casto rozne z ciceru, takze mam dalsi ecept. vdaka.

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 26. septembra 2013 o 14:15

@kuchticka , ďakujem...zaradila som sa zas. Teraz som začala zas zdravé jedlá variť, tak prispievam, inak varím len to, čo je tu už stokrát. @izabella929 , ďakujem aj tebe za komentár.

@zareaguj

Pekný komentár