Cviklový vegan koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv som nastrúhala cviklu.
2. 2

   V druhej mise som vyšľahala olej s cukrom. Postupne som pridávala a zašľahávala mlieko, múku, prášok, karob. Nakoniec som vmiešala cviklu.
3. 3

   Dno tortovej formy som vyložila papierom na pečenie a boky vytrela kokosovým olejom.
4. 4

   Zmes som naliala do formy a piekla vo vyhriatej rúre na 175°C necelú hodinku. Po vybratí z rúry som koláč nechala niekoľko minút odpočívať.
5. 5

   Vrch som natrela domácim džemom z arónie a jabĺk. Poliala rozpustenou čokoládou s kokosovým olejom. Dozdobila vlašskými orechami.

   
6. 6

   Po úplnom vychladnutí som koláč na noc dala do chladničky.

   
7. 7

   Tento (posypaný kokosom) som piekla na Vegánske hody v BA v Medickej záhrade 28. 09. 2013 na Fresh Barter. Fotila Heňa Peškovičová, ktorá Fresh Barter aj zorganizovala :-)