Matcha cake
Lahodný koláč, ktorý chutí výborne so šľahačkou, zmrzlinou alebo mandľovým maslom. Ovocie nesmie chýbať......
Zemiakový chlieb so starým cestom
Nech Vás neodradí to staré cesto v názve :-) Staré cesto je preferment, ktorý sa používa...
Žemle s prefermentom
Rada pečiem z kysnutého cesta, ale drožďovú arómu moc nemusím. Preto sa snažím do ...
Banánovo-škoricový chia raw puding
Zdravý, chutný a plný výživných látok, ktoré vám doplnia energiu :)
Semienkový chlieb (bez múky, lepku, vajec, kvasníc, kypridla..)
Chlieb je pre mnohých základom stravy, lenže niekedy sa stane, že človek, ktorý ho...
Grilovaná cuketa plnená cesnakovým tvarohom so zeleninou
Zdravé, svieže a ľahké jedlo na leto, alebo na teplé až horúce dni.
Karfiol a brokolica so „syrovou“ omáčkou
Leto nám prináša pestré farby, ktoré môžeme mať aj na tanieri. A tiež jedlé kvety,...
Pohánkový chlieb
Pohánka - zaraďovaná medzi superfoods, je to antioxidant a obsahuje vzácny vitamín P. Je zdravá...
Cuketovo-mäsové fašírky s grilovaným baklažánom a chrumkavým šalátom
Ľahké letné jedlo plné lahodnej zeleninovej chuti.
Cícer v horčicovej omáčke so zeleninovými hranolkami
Milujem cícer na všetky spôsoby. Dá sa z neho urobiť nátierka, omáčka alebo ho môžete...
Pečený zeler
Dnešný recept je inšpiráciou, ako sa dá navariť chutné a zároveň zdravé jedlo. Môj otec...
Mrkvová omáčka
Jar je v plnom prúde. V záhrade mi rastú reďkovky a šalátiky ale na uvarenie obeda...
Kôprová omáčka vegán so šošovicou
Na prednáškach sa stretávam s prosbou o rýchly recept na chutné jedlo. Tento týždeň mi moja...
Chřest s nočkama z ricotty
Za chvíli skončí chřestové období, tak mám potřebu si ho ještě užít.
Ryža s koriandrom, príloha s novou chuťou
Trvalo mi trošku dlhšie, než som si navykol na chuť a vôňu koriandra. V kuchyni...
Gnocchi s paradajkovo-mätovou šťavou
Ľahké a osviežujúce. Prirodzene z čerstvých surovín.
Teľacie mäso v horčicovej omáčke
Som naučená jesť slané jedlá, keďže moja mamka solí asi aj nadmieru. Viem, že...
Zapečený baklažán s prílohou pečenou v alobale (vegan)
Prvý pokus a improvizácia, aneb môj dnešný obed z trúby. Podarilo sa mi vytvoriť super...
Pohánkovo-ovsené karbonátky
Skúšala som už viacero receptov na zeleninové karbonátky, no tieto sú prvé čo nám chutili...
Hrášková polievka na kyslo
Táto polievka je pomerne osviežujúca na teplé dni. Je dosť rýchlo uvarená.
Kokosové kocky
Dnes ľahučký, ale výborný koláčik. Zvládne aj začiatočnik a je rýchlo urobený!!!!!!
Pečené sladké zemiaky (batáty) s oblohou
Sladké zemiaky pre mňa boli niečím nezvyčajným a novým. No prečo by ste nezaradili do svojho...
Chren do chladničky
Mám veľmi rada sladkokyslý strúhaný chren, čo sa predáva v pohárikoch, ale nemám rada konzervanty,...
Obyčajné raňajky s vajíčkami
Onehdy v predošlých rokoch som sa dostal k práci vo Švajčiarsku. Pomáhal som budovať taký...
Restované kuracie prsia s kurkumovou omáčkou, kaparami a dusenou zeleninou
Veľmi jednoduchý, chutný a zdravý recept.
Baszomti Lazaňát
Ide o prudko dekadentné lasagne s vrstvami z hnedej ryže, tempehu a domácich paradajok.
