Raw hrášková polievka fotorecept

Name: Raw hrášková polievka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 - 14 porcií
Ingredients: hrášok mrazený, 750 g; mrkva, 3 ks aj s vňaťou; avokádo, 1 ks zrelé; cesnak, 2 strúčiky; semienka tekvicové; voda, podľa potreby

SkolaVareniaPolus, 7. decembra 2016

Foto: skolavareniapolus

Recept od Radka Látala, ktorý si vyskúšali výhercovia októbrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

12 - 14
porcií

10 minút
príprava

Suroviny

750 g	hrášok mrazený
3 ks aj s vňaťou	mrkva
1 ks zrelé	avokádo
2 strúčiky	cesnak
	semienka tekvicové
podľa potreby	voda

Postup

1
Z avokáda vyberieme kôstku a rozmixujeme ho spolu s umytou mrkvovou vňaťou, olúpaným cesnakom a trochou vody.

2
Umytú mrkvu nahrubo pokrájame a spolu s hráškom a vodou rozmixujeme (cca 4 minúty). Pridáme avokádo rozmixované s mrkvovou vňaťou. Podľa potreby dolejeme vodou a premixujeme.