Bez chémie (recepty chronologicky)

Šišky plnené lekvárom

Koláče

Dnes takéto šišky, pre všetkých, ktorí ich majú radi.

Mäkké maslové rožky

Bezmäsité jedlá

Vhodné pre rodiny s deťmi, ale aj pre veľkých. Výborné raňajky, desiata, olovrant....

Roľnícke gúľance

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo robila starká na jeseň keď sa zberala úroda z role. A síce kukurica a...

Vyprážaný patizón

Bezmäsité jedlá

Túto dobrotu mi dala suseda zo záhradky. Dnes u nás rýchly obed.

Domáci kečup

Bezmäsité jedlá

Tohto roku je bohatá úroda paradajok a tak som uvarila kečup.

Goralské moskole

Bezmäsité jedlá

Boli sme na stretnutí Goralov na Pieninách a pri objavení krčmy Pod lipami s cigánskou hudbou, ...

Vyprážaný karfiol ale nie len on

Bezmäsité jedlá

No áno, taká letná klasika, ktorá chutí.

Cibuľové krúžky

Bezmäsité jedlá

Aj takto môže vyzerať obed.

Hrnčekový domáci chlieb

Bezmäsité jedlá

Rýchla, jednoduchá príprava, zvládne aj začiatočník, ktorý nikdy nepiekol. Vynikajúci chlieb na raňajky,...

Ľahké zeleninové ragú

Bezmäsité jedlá

Oči boli pri nákupe na grilovačku väčšie ako žalúdky. Zostal veľký baklažán, šampiňóny, zelenina....

Polievka zo žltého melóna

Bezmäsité jedlá

Je to chutná a zároveň sýta polievka. Na horúce dní je to balzam a studena je...

Rukolový šalát

Bezmäsité jedlá

Tento letný šalát vznikol mojím letným experimentovaním v kuchyni. Rukola má trošku pikantnú chuť, ...

Tartine so zelenými fazuľkami a s kyslou smotanou

Bezmäsité jedlá

Slaný tart, vhodný ako brunch, ľahký obed, či večera... Zasýti a poteší chute,...

Kačacie rillettes z pomalého hrnca

Bravčové mäso

Toto rillettes je asi najchutnejšie z tých, čo som robil. Jeden kamoš mi poradil dať...

Pikantná cuketa s parmezánom

Bezmäsité jedlá

Cuketám sa aj tento rok darí, tak skúšam rôzne spôsoby úpravy - už bola pomazánka, ...

Egrešové metamorfózy

Bezmäsité jedlá

Krásny letný deň, milí priatelia. Leto milujem. Ráno si doprajem prechádzku po záhradke. Len...

Jahodové tvarohové a smotanové nanuky

Dezerty

Takéto dobroty som urobila pre vnúčatá. Prekvapte aj svoje deti za vysvedčenie, alebo len tak...

Palacinky plnené jahodovo-banánovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Tieto palacinky potešia malých, ale aj veľkých.

Jahodový lekvár s citrónom a rumom

Nátierky

Varila som lekvár z jahôd, aby som mala čím natierať a plniť moje zákusky a koláče....

Hrášková hokaido polievka

Bezmäsité jedlá

Máte klímu v kancelárii? Zimia vás kolegovia? Týždeň už bojujem s nádchou z klímy a chodia mi...

Rebarborovo-jahodový koláč

Koláče

Milujem rebarboru v kombinácii s jahodami, minulý rok sa mi podarilo navariť z tejto kombinácie skvelý...

Polievka z daniela s knedličkami a hlivou

Večera

Ostali mi kostí z daniela, tak som urobil z nich takúto sviatočnú poľovnícku polievku, ktorú...

Králik na medovine

Hlavné jedlá

Je to králik, po ktorom si oliznete obe labky. Ostal mi výpek z Toskanského bůčku,...

Judášky

Koláče

Aj takéto pomenovania majú výborne koláče vhodné na Veľkú noc.

Zeleninové ozdoby

Bezmäsité jedlá

Keďže na Veľkú noc sa snažíme jedlá aj pekne naservírovať, prikladám jednoduchý spôsob ako vyrobiť kvety...

Mrkva v kokose

Bezmäsité jedlá

Toto je jedna bleskovka na využitie varenej mrkvy. Taká ľahká večera, alebo televízna chuťovka.

Zapekaná hliva ustricová vegan

Cestoviny

Toto mi prišlo na email. Vyskúšali sme a veľmi nám to chutilo. Tak som to...

Sekerková polievka

Kuracie mäso

Poznáte sekerkovú polievku z rozprávky. Tak tu jedna polievka, takmer originál.

Kurkumaš

Kuracie mäso

Keď môže byť paprikáš, tak prečo by sa nemohol uvariť aj kurkumaš. To aby dievčence...

Tlačenka z pomalého hrnca

Bravčové mäso

Hrniec na pomalé varenie sa dá využiť aj na výrobu jednoduchej tlačenky bez chémie.

Obyčajné údené koleno na kyslej kapuste upečené

Bravčové mäso

Nastal sychravý čas, tak sme upiekli údené koleno na kapuste. Žiadne knedle ani zemiaky.

Syrové rožky z kyslej smotany

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá príprava, výsledok prekvapil.

Zemiakovo-cviklové placky

Bezmäsité jedlá

Ostali mi zemiaky s petržlenovou vňaťou a zemiaková kaša. Čo s tým? Tu je jedna alternatíva...

Zdravý koláčik z ovsených vločiek

Dezerty

Je to naozaj zdravý a chutný koláč, neobsahuje žiadnu nezdravú ingredienciu. Kedysi som ho robil...

Holúbky - plnené kapustné listy

Hovädzie mäso

Rýchly obed z jedného pekáča, jednoduché varenie.