Cícerové krokety
Cícerové krokety

Cícerové krokety v sezame videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 25. novembra 2019

Hľadáte spôsob, ako zaradiť cícer do jedálnička? Cícerové krokety sú jednou z možných variant. Je to jednoduché, rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší aj gurmána.
Zdroj: Pripravené podľa receptu šéfkuchára hotela DoubleTree by Hilton Ľubomíra Molnára

4
porcie
60 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

300 g
1 konzerva
100 ml
3 ks
3 ks
1 strúčik
 podľa chuti
1 ks
3 ks
3 ks
200 g
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cícer rozmixujeme ponorným mixérom.

  2. 2

    Uvarené očistené zemiaky popučíme, pridáme 1 vajce, nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a rozmixovaný cícer. Ochutíme korením a soľou a premiešame.

  3. 3

    Zo zmesi vytvarujeme v dlani guľky, ktoré obalíme vo vajíčkach rozšľahaných s mliekom a potom v strúhanke zmiešanej so sezamom.

  4. 4

    Obalené krokety vypražíme v horúcom oleji zo všetkých strán.

  5. 5

    Uhorku, stonky zeleru a mrkvu nakrájame na tenké hranolčeky.

  6. 6

    Kyslú smotanu dochutíme soľou, čiernym korením a premiešame. Podávame ku kroketám a k zeleninovej prílohe.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: