Slané chuťovky (recepty chronologicky)

Slovenský kapustový posúch

Bezmäsité jedlá

Kyslú kapustu najemno posekáme, pridáme soľ, vajce, múku a vymiesime. Múky pridávame toľko,...

Kapustové pagáčiky

Bezmäsité jedlá

Očistenú kapustu nadrobno ostrúhame, pridáme soľ, mleté čierne korenie, múku a vypracujeme cesto...

Praclíky

Bezmäsité jedlá

Tento recept som zdedila od svojej mamky. Praclíky máme veľmi radi, navyše ich príprava je...

Cesnakové slimáčiky

Bezmäsité jedlá

Naša veľmi obľúbená chuťovka, ktorú som práve dnes pripravovala pre návštevu.

Zemiakové pagáče

Bezmäsité jedlá

Do preosiatej múky dáme vajíčko, soľ a kvások pripravený z mlieka a droždia. Vypracujeme vláčne...

Plnené zemiakové pagáče

Bezmäsité jedlá

Z droždia, trochy cukru a 100 ml mlieka urobíme kvások. Pridáme preosiatu múku, ...

Šunkové tyčinky

Bezmäsité jedlá

Lístkové cesto rozvaľkáme a plát potrieme žĺtkom rozšľahaným s mliekom.

Pikantné croissanty

Bezmäsité jedlá

Lístkové cesto rozvaľkáme a potom z neho vykrojíme čo najväčší kruh pomocou okrúhlej formy alebo papierovej šablóny....

Veľkonočné praclíky

Bezmäsité jedlá

Do preosiatej múky pridáme rozpustený tuk, žĺtok, vlažné mlieko a kvások pripravený z droždia, ...

Syrovo–šunkové slimáky

Bezmäsité jedlá

Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na 40 cm široký dlhší plát.

Slaný baranček

Bravčové mäso

Údené mäso uvaríme a pokrájame na drobné kocky.

Syrové guľôčky s bedľou

Bezmäsité jedlá

Huby uvaríme v octe alebo sladkokyslom náleve, scedíme a nadrobno posekáme. Papriky, petržlenovú vňať...

Grécky slaný koláč s baklažánom

Bezmäsité jedlá

Múku zmiešame s mäkkým maslom a vlažnou vodou, vypracujeme cesto a necháme ho asi 15 minút odležať.

Tekvicový závin

Bezmäsité jedlá

Tekvicu nastrúhame, osolíme a pol hodiny necháme stáť.

Grilované sušené slivky

Bezmäsité jedlá

Sušené slivky namočíme na niekoľko hodín do alkoholu, potom ich osušíme a každú zvlášť zabalíme do...

Minútka z hydiny a špenátu

Kuracie mäso

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme pretlačený cesnak. Na to dáme mäso (kuracie, alebo morčacie), opečieme,...

Syrové pagáčiky

Bezmäsité jedlá

Všetyk suroviny spracujeme na cesto a necháme odležať v chlade.

Bryndzové pagáčiky

Bezmäsité jedlá

Z múky, bryndze, soli, tuku a vajca urobíme cesto, do ktorého dáme aj prášok do pečiva....

Tvarohové pagáče

Bezmäsité jedlá

Zo surovín spracujeme cesto, ktoré necháme oddýchnuť. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku 1, 5 – 2 cm a...

Tvarohové tyčinky

Koláče

Suroviny spolu zmiesime, cesto necháme v chlade cez noc.

Slané mandľové slzičky

Bezmäsité jedlá

Nastrúhame syr a zo surovín spracujeme cesto a uložíme ho na noc do chladu.

Oškvarkové slimáky

Bravčové mäso

Zo surovín okrem oškvarkov pripravíme kysnuté cesto a rozdelíme na 6 bochníkov.

Slané tvarohové kúsky

Bezmäsité jedlá

Suroviny zamiesime, vyvaľkáme na hrúbku asi 0, 5 cm, povykrajujeme rôzne kúsky, potrieme rozšľahaným žĺtkom a posypeme makom,...

Syrové závitky

Bravčové mäso

Lístkové cesto rozdelíme na plátky 10 x 10 cm, ktoré potom rozdelíme na polovicu.

Syrový puding

Bezmäsité jedlá

Do vriaceho mlieka pridáme tuk, soľ a naraz vysypeme múku. Za stáleho miešania vypracujeme hladké tuhé cesto, ktoré...

Vyprážané korbáčiky z ovčieho syra

Bezmäsité jedlá

Syrové korbáčiky obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke.

Syrové rožky

Bezmäsité jedlá

Najprv si urobíme kvások a zo surovín vypracujeme vláčne cesto. Necháme na teplom mieste nakysnúť.